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手料理
  • 2014/12/01
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黒まぐろとアボガドの中華風サラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
黒まぐろ(刺身用の赤身)
120g
アボガド
中1個
ごま油
小さじ2
醤油
小さじ2
ニンニク
少し
生姜
少し
ごま
少し
青ネギ
少し
玉ねぎ
少し
作り方
0
アボガドは種を外し皮を剥いて一口大に切る。まぐろの赤身は2cm角位に切る。玉ねぎは薄く切り水にさらしておく。
1
ボールにニンニクのみじん切りとすりおろした生姜と醤油とごま油を入れてまぐろを和え,20分程度置く。
2
まぐろとアボガドを器に盛り付けて,玉ねぎと青ネギを散らし最後にごまを摺る。
ポイント

アボガドは味がつき過ぎないように,食べる直前に合わせます。

みんなの投稿 (1)
赤いマグロと緑のアボガド。山芋があるとイタリア風に見えたかもなぁ~(>.<)
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