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手料理
  • 2014/07/11
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イカと青梗菜のコクうまさっぱり炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
イカ 好きなだけ
青梗菜 1束
大葉 3〜4枚
昆布ポン酢(なければポン酢) 適量
バター 適量
植物性油 適量
塩麹 小さじ1
作り方
1
青梗菜を茎と葉を別々に切り分けておく。大葉は千切りに。
2
フライパンに油:バター(1:1の割合)を入れ、火にかける。
3
バターが溶けたら、イカ→青梗菜の茎の順に炒める。
4
塩麹(なければ塩を)、昆布ポン酢、青梗菜の葉を入れ炒める。
5
最後に大葉を入れてサッと炒めて出来上がり~♪
ポイント

バターがポイント!バターでコク。
昆布ポン酢でさっぱり!

みんなの投稿 (1)
大葉と昆布ポン酢でさっぱり〜♪
バターと塩麹でコクアップ↑

材料切って炒めるだけ。簡単でーす。
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