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手料理
  • 2016/01/22
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ふわふわちぎりパン♡

レシピ
作り方
1
牛乳をレンチン40秒して、砂糖とドライイーストを入れ、予備発酵
2
ボールに強力粉、薄力粉、塩を入れ、先ほどの牛乳を入れてゴムベラで混ぜる
3
まとまってきたら、手でこねこね。
4
手にベトベトつかなくなったらバターを入れて、こねこね
5
ボールに入れ、一次発酵60分
6
ガス抜きして、ベンチタイム15分
7
形成して、2次発酵40分
8
ドリールし、オーブン180℃予熱してから15分焼く出来上がり♡冷めてから、好みでアイシングしてね♡
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プレーン&アップルレーズン♡ #パン・ピザ