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  • 2019/11/03
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紅白なます

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【紅白なます】
七十二候 五十三候
楓蔦黄(もみじつたきばむ)
旬野菜「人参🥕」

🍁紅葉前線が北から南に進んでいます。
季節を感じる料理と言えば懐石料理
最初に供される前菜
四方の杉で作った低いふちのある
盆に盛りつけた料理を「八寸」と呼んでいます。

「八寸に彩りつまみ柚子酒かな」
#野菜料理
⬆︎七十二候 五十四候
⬆︎七十二候 五十三候 ❌
七十二候 五十四候⭕️
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