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手料理
  • 2021/04/18
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🔷🐓手羽先と🥔新じゃがの甘辛煮🔷

レシピ
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🐓手羽先買ったものの🙄
何作るかなぁ~なんて事ない❓
ジップロックに調味料入れて
冷凍がいつものパターン

でもねf(^_^)今‼️食べたい
の時でも🙆大丈夫
味しみしみなんだよ~🎵

しかも、フライパンにはnoオイル
➡️🐓手羽先の脂のみで🆗




手羽先は、フォークでプスプスしたら
塩➕胡椒をパラパラ

🐓皮目からじっくり焼き
色がつき始めたら🥔新じゃが合流させ、
こんがり焼く


味付けは
🔵日本酒又は白ワイン
🔵糀甘酒
🔵オイスターソース
🔵みりん
🔵水

隠し味に
🔵醤油
🔵練乳(あれば)

煮からめたら完成~(*^ー^)ノ♪

一つ失敗が😵💧
温卵🐣黄身にちょこんとつける予定が
((((;゜Д゜)))🐣半熟
固まってしまった💦💦
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