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  • 2013/07/23
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ペルー(Peru)料理ギソデポロ(Guiso de pollo)

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まさに日本の肉ジャガそのもの。鶏肉で数粒の干しぶどうが入っている。以前、このお店(サクラカフェ)でお隣のエクアドル料理でセコデポロと言うものを食べたが、入っていたのが干しぶどうかアボカドかの違いだった。多分、肉ジャガは南米人向きなのだろう。
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