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手料理
  • 2018/01/23
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熱々染み旨~♪おかわりがとまらない揚げ鶏のみぞれ煮あんかけ♪

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
2枚
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
大根(すりおろす)
正味300g
めんつゆ(2倍濃縮)
100ml
100ml
50ml
オイスターソース
大さじ1
片栗粉
大さじ1
万能ネギ
適量
作り方
1
鶏は厚いようなら軽く切り込みを入れ、塩コショウと片栗粉をまぶす。大根は皮を剥いてすりおろす。
2
フライパンを火にかけ、少し多めの油をしいて鶏肉を皮目からこんがり焼いていく。こんがり焼けたら◯を合わせたものを1度に加え煮絡めていく。
3
鶏肉にしっかり火が通ったら、鶏肉は取り出し食べやすく切って器に盛り付ける。
4
フライパンに残った煮汁に、大さじ2の水で溶いた片栗粉を回し入れよく混ぜる。(火を止めた状態の方が失敗しにくいです♪)再度中火にかけ、混ぜながら煮詰める。沸々してとろみがついたら盛り付けた鶏肉の上にたっぷりかけて出来上がり❤
5
好みで万能ネギをパラパラ~ネギのかわりにかいわれ大根やスプライトでも美味しいですよ♪
6
さらりと食べたい場合は片栗粉でとろみをつけなくても❤夏には冷やして食べても(〃)´艸`)オイシー♪おかわりがとまらないおすすめレシピです❤良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今日も来てくださってありがとうございますm(__)m❤
いつも沢山のいいねやクリップ、リブログやコメントもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く読ませて頂いています♪

昨日の目玉のおやじぜんざい(笑)にも沢山のアクセス、ほんとにありがとうございましたm(__)m❤

今日もほんとに寒い1日でしたね~(^^;
そんな寒い日にぴったりな熱々染み染みなおかずで夕御飯❤
カリカリに揚げ焼きした揚げ鶏にほんのり酸っぱ旨なみぞれあんをたっぷりかけた、おかわりがとまらない1品です(*^m^*) ムフッ

ポイントはちょっと多めのお酢と、隠し味のオイスターソースです♪
ちょっとお酢が多すぎるかと思うかもしれませんが、煮ていくうちにちょうどいい塩梅になってきます❤

めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #手抜きでも美味しい!みんなのおさぼり料理ネタ
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