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手料理
  • 2015/05/29
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イングリッシュマフィンで明太子トーストとベーコンチーズレタス

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こんな時間になってしまいましたが、今朝はイングリッシュマフィンを使って、明太子トーストとベーコンチーズレタスをはさんだサンドウィッチにしました。

《明太子フィリング》
バター大さじ1をレンジで20~30秒チンして溶かす。
マヨネーズ大さじ2
明太子大さじ2(1腹くらい。私はお買得のバラコをGETしたのでバラコを使いました。楽チンです🎵)
を加えてよく混ぜて出来上がり♪

イングリッシュマフィンを切れ目からに半分にして、切り離し明太子フィリングを塗り広げてトースターで7~8分焼く。
お好みで刻み海苔をトッピング♪

明太子フィリングはフランスパンに塗って焼いたらお店で売ってる明太子フランスみたいになりますよ(^^)

レンジでチンしたじゃがいもにのせても和えても美味しいですよー(*^^*)


ベーコンチーズレタスサンドはイングリッシュマフィンを半分に切り離して片方にとろけるスライスチーズ、もう片方にベーコンをのせてトースターで焼く。
焼けたらレタスとマヨネーズをはさんで出来上がり🎵
#朝ごはん #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #パン・ピザ