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手料理
  • 2015/03/19
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オレンジとローストアーモンドのヨーグルトケーキ オリジナルチョコレートソース添え

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香ばしく焼いたアーモンドの粗みじん切り切りとフレッシュオレンジのコンポートをヨーグルトケーキに焼き上げました。
ミルクチョコレートと低温殺菌牛乳、そせてグランマルニエでソフトガナッシュを作り、ソースとして添えます。
エッセンスなどは一切使わないナチュラルでそれでいて香りの高いオリジナルケーキです。
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