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手料理
  • 2013/05/30
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冷麺の旨いスープと香味ネギ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
200ml
ウェイパー大さじ2
醤油大さじ1
しょうが少々
寿司酢大さじ2
黒酢小さじ1
🍀以下辛味ネギ
白ネギ大さじ2
ラー油小さじ1
キムチの素か豆板醤大さじ1
作り方
1
水あっためてウェイパーとかす。残り入れて混ぜる。氷2.3こ入れて冷やす。
2
香味ネギは混ぜるだけ。お好みでのっけて辛さ🔥調節ね。
ポイント

クックパッドID785212参照。本家はお砂糖と梅酢を使ってた。あたしは寿司酢とグレープフルーツ酢少し入れた。
写真とった後に後に白ゴマふったよ😊

みんなの投稿 (14)
夏よ!冷麺よ〜\(^o^)/
レシピのっけとくね。
冷麺のすっぱ旨いスープに香味ネギで辛さ調節ね(⌒▽⌒)👍 汗かく〜😁😁🍻
夏にもってこいだね!!
冷麺の麺ってなかなか売ってないよねー┐(´-`)┌
韓国冷麺のそば粉入りの麺って、美味しいね~( ´ ▽ ` )ノ♡
盛岡冷麺もいいけど、やっぱり♡こっちだなぁ~(^。^)
美味しそう♡
今日は、手羽中と冷麺かぁ~。
いいなぁ~p(^_^)q
れいめーんヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノ 
冷麺がおいしい季節になってきましたねー(≧∇≦)✨✨✨
早くきてー夏☀🌺🏄✨✨
みどり から のっちゃん
(。◠‿◠。✿) うん🎵麺率UPUP⤴ね((≧艸≦✿)) 買いだめしてくるわぁ これ業務用スーパーでめっけたよ😊 蕎麦粉入りでいい感じ👍 たれも家族好評でよかった(⌒▽⌒) ありがとね♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
みどり から tellcky
(o^▽^o)おぉ♪てるちゃんよく気付いたね! 蕎麦粉いりいいわぁ〜👍 はじめてで気にいった〜\(^o^)/ うん。美味しかったけど野菜たんないかも。てるちゃん見習わんとなぁ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
みどり から Kaori Takeda
そぅだね〜((≧艸≦✿)) 沖縄は夏だよ。暑くて最近晴れてるな。梅雨あがったかのようだぁ\(^o^)/ これもひーはぁ辛くして美味しくいただきました😊👍
あたしもはじめて作っただぁ〜((≧艸≦✿)) 麺がたんなくて、とろろそばの乾麺もだしたけどそれも美味しぃしてたよ(⌒▽⌒) 麺はなんでもあうみたい。辛さ自由自在なんでおすすめだわよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)
みどりちゃん、これいいーっ😆❤❤❤↗↗↗
みどり から かよ
かよちゃんありがとう(⌒▽⌒)💓 さっばり美味いよね〜 家冷麺好き〜🎵\(^o^)/🎵 これからどんどん登場しそうなスープよ((≧艸≦✿))
キャァ♪(*ノ∀ノ) しほちゃん嬉しいわぁ♪
そっかつわりの時さっぱり麺食べやすいもんね😊 これは蕎麦粉入りの麺でおいしかったよぉ\(^o^)/ あたしもこれからりぴりぴだわよ🎵
冷麺大好き〜(*´艸`)
焼肉のあとは冷麺派です♡
香味ネギが良いね〜(*゚v゚*)
みどりちゃんちはお酢何種類くらい常備してるの〜?
みどり から こんちゃん
こんちゃんありがとう(⌒▽⌒)❤ こんちゃんも 冷麺好きなのね🎵 酢は、米酢、寿司酢、黒酢、バルサミコ、グレープフルーツ酢があるわぁ〜 冷蔵庫に玄米も入れてるし、食材入らんのあたり前?! ぁはは〜( ̄▽ ̄)笑
こんちゃん から みどり
ぉお(人゚∀゚*)お酢好きにはたまらないらいナップだねΣ(*゚艸゚*)
グレープフルーツ酢、気になる!!ドレッシングとかにしても美味しそう〜(*´w`*)
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