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手料理
  • 2016/05/26
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万能だれ✨塩トマト〜🍅 塩こうじで冷しゃぶサラダ

レシピ
作り方
1
フルーツトマトは、粗みじん切り。
新玉ねぎは、みじん切り。
にんにくは、すりおろし。
塩こうじとオリーブオイルで混ぜて完成です。
2
しゃぶしゃぶ用の豚肉に塩こうじを揉み込んでおきます。
お湯に塩こうじごとお肉を入れて、1〜3秒。色が変わったら、ざるにあけて、流水で洗います。
水気をよくきって、野菜に乗せて、塩トマトをかけて完成‼️
ポイント

しゃぶしゃぶ用のお肉は、氷水ではなく、流水でさっと流して下さいね。
氷水だとお肉が締まりすぎてしまいますよ〜

みんなの投稿 (3)
塩トマトのたれ🍅万能なんです😊
和洋中なんでもアレンジできるから大好きです✨
塩こうじで混ぜ混ぜするだけで簡単🎵
今日は、小さなフルーツトマトで作りました。湯むきもしていませんが、必要ないと思います‼️

冷しゃぶも塩こうじで簡単🎵
いつもお酒たっぷりのお湯で茹でていましたが、塩こうじだけで旨味がアップしましたよ〜✨
これからは、塩こうじだけで作ります‼️

リコピン、ビタミン…たっぷり取れますよ〜
夏野菜と合わせてもいいですよね〜
お試しあれ〜😃✨
これは美味しそう(*´﹃`*)
今の季節にピッタリですね~
元気もでそう!!
Miki (^_−)−☆ から うさかめ
うさかめさん❤️こんにちは〜(^O^)/
見にきくださって、ありがとうございます🎵✨
コメントとーっても嬉しいです😃💕

🍅のタレは、煮込んだ🍅ソースよりも好きなので、前から良く作っていました。

パセリをたくさん入れて、白身魚のムニエルにかけたり、お砂糖とごま油とお酢で中華風にしてみたり…
いろいろ使い回しできるんです😊
🍅ソースよりもさっぱりしていますし、作り置きできるので、これからの季節にいいかもしれませんね〜
暑い日は、お料理も時短がいいですよね😅
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