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手料理
  • 2018/07/06
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海老の醤油漬け(カンジャンセウのアレンジ)

レシピ
材料・調味料
お刺身用の海老
50cc
50cc
醤油
100cc
みりん
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ニンニクチューブ
3cmくらい
長ネギ
少々
※お好みで輪切り唐辛子やコチュジャンサムジャンなど。
作り方
1
◇の調味料を鍋に入れひと煮立ちさせて冷ましておく。
2
ジップロックなどの袋に海老を入れ、冷めたつけ汁をそそぎ、空気を抜いて冷蔵庫で1日着ける。
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