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手料理
  • 2017/01/02
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栗きんとんロールケーキ♪

レシピ
材料・調味料
栗の甘露煮
10個くらい
薩摩芋
大1個
大さじ1
みりん
大さじ2
栗の甘露煮の汁
50~70cc
生クリームきび砂糖
200cc
ロールケーキスポンジ
27×27=1枚
作り方
0
薩摩芋の皮を厚めに剥いて水にさらし、蒸す。
温かいうちに皮をむいて、フープロに材料☆を全部入れる。
鍋に入れて、中火より弱火で少しねっとりするまで木ヘラで混ぜる。
1
ロールケーキスポンジを焼く。
焼けたら、薄紙を剥がして、濡れ布巾をかけておく。
2
生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
3
クッキングシート(30×30)の上にロールケーキスポンジを広げ、生クリームを全体に塗り、きんとんを重ね、栗の甘露煮を中央より手前に(スポンジの1/3くらいの場所)横一列に並べる。
丸ごと栗きんとんの場合も同じ位置に栗きんとんを隙間なく横一列に並べる。

栗(栗きんとん)を芯に、一気に巻き上げる。
巻けたら、サランラップでしっかり巻いて冷蔵庫で寝かせる。
半日ぐらい置いたら、サランラップを剥がして、トッピングのデコを仕上げる。
みんなの投稿 (31)
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

今年は元旦より出勤で、作りおきはしましたがお節を作らずでした。

年末に大好きな栗きんとんを作り、そのまんまロールケーキに変身させました。これは、究極のロールケーキだ!私の好きなモンブランよりも美味しい!!

栗きんとんと言えば、大量の砂糖を使うところを砂糖なしでさつま芋の甘味と栗の甘露煮の汁だけの甘味で作りました。それでも、息子らもがっついておりました~(*≧∀≦*)
元旦からの出勤お疲れ様でした(*^^*)

栗きんとん大好きです♡
ロールケーキにしてもきっと大好きだわ~(≧∇≦)
とっても美味しそう♪
真希さん♪
初売りは、活気があって楽しかったよ♪

栗きんとんは毎年作るんだけど、今年は1本500円のさつま芋ですごく甘くて美味しかったの。(正月から値段言ってしまう私笑笑)
毎年、SDで栗きんとんのリメイクでロールケーキ作ってる方がいて、今年こそと思って最初からロールケーキにしてしまったよ。
これは間違いないよ~(*≧∀≦*)
ゆっこ から 山本真希
真希さん♪
初売りは、活気があって楽しかったよ♪

栗きんとんは毎年作るんだけど、今年は1本500円のさつま芋ですごく甘くて美味しかったの。(正月から値段言ってしまう私笑笑)
毎年、SDで栗きんとんのリメイクでロールケーキ作ってる方がいて、今年こそと思って、最初からロールケーキにしてしまったよ。
これは間違いないよ~(*≧∀≦*)
わ~(*ˊૢᵕˋૢ*)
魅力的な人ロールケーキ✨
我が家も栗きんとんは砂糖なしで
栗の甘露煮のシロップのみで作るよ♪
500円のさつまいも✨
それは甘味があって美味しいんだろうな~(*´˘`*)♡
元旦からお仕事お疲れ様でした٩(๑˙╰╯˙๑)و
ゆっこ から みきお
みきおちゃん、おはよう♪

みきおちゃんちも砂糖なしなのね!
市販の栗きんとんは絶対食べられないから、結婚以来毎年これだけは好きだから母レシピで作っていたの。
今は糖質オフの時代だから、なるべく糖質抑えたいよね♪
初めて500円のさつま芋をデパ地下で購入!!味は間違いなかったよ。見に来てくれてありがとう。
わーゆっこちゃんあけましておめでとう❣️
これまた豪華なロールケーキになったね⤴︎🌰のクリームたっぷりで美味しそうだわー。甘味も少なめとは嬉しいね。これはがっつくわな😚
今年もよろしくね❣️
ゆっこさん、明けましておめでとうございます〜🎍
甘さ控え目の栗きんとんは良いですね!その方がたくさん食べられそう⁉︎
ロールケーキ、めちゃくちゃ美味しそう😍
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、今年もお付き合いくださいね。(ノ´∀`*)
このロールケーキは、兼ねてから食べたかったロールケーキだよ!
お正月限定の栗きんとん甘さ控えめ食べすぎ注意♪
あっという間に完売です。
ゆっこ から hannah
はなちゃん、あけましておめでとうございます♪

お正月限定の甘さ控えめ食べすぎ注意なロールケーキです。
これは、ほんとに美味しかったよ。

今年もヨロシクお願いします♪
ゆっこちゃ〜ん♡♡♡

あけましておめでとうじゃ
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶🎶

年末の忙しいときに
お誕生日のお祝いをしてくれて
本当にあんがとう(●´ω`●)☆☆

お正月からお仕事
おつかれさまじゃ٩(^‿^)۶

餡子や栗きんとんって
ヤングな時は好きじゃなかったのに
いつの頃からか(・・?)←かなり
昔じゃから覚えてない 笑
とっても大好きになったんじゃよな(o^^o)♪

それを真希真希にするとは
メッチャ美味しそう🎶
なんて贅沢なスイーツじゃ
(*゚∀゚*)♡

500円のサツマイモって高級品
婆は食べた事ないじょ
(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ブゥ ブゥ 笑

ゆっこちゃんの無理ない範囲で
今年もたくさん遊んでくだちゃいね
(^O^)/♡♡♡
ゆっこちゃん〜
明けましておめでとう〜
今年もよろしくお願いしますo(^▽^)o

元旦からお疲れ様でした🎵

お正月らしい豪華で素敵なスイーツだねー美味しそう〜〜( ´ ▽ ` )ノ
ゆっこ から ボンバー
ボンちゃ~~~ん♪

あけましておめでとうございます♪

今年もどうぞ宜しくね~(*≧∀≦*)

今年も初売りは、賑やかに始まったよ!!

餡子はいつの頃からか?
栗きんとんは、子供の頃から大好きなの。私笑笑

しかし、栗きんとんをロールケーキにしたのは初めてじゃよ!
めっちゃ美味しかったじょ~\(^o^)/

500円のさつま芋も、初めてだったよ!
値段にビックリしたけど、間違いなく美味しかった!!
もちろん、1本しか買わなかったけど、普通の芋の2倍はあったはず♪

今年も、マイペースになること間違いないけど、また仲良くしてちょーだいね♪
😍😍🌰きんとんロールケーキ😆🙌

新年から スィーツ!流石 ゆっこちゃん 栗きんとんを使ってロールケーキはお初?😃

すんごく美味しそうだよ。😋😋❤

500円さつまいも?👀 凄いね。

1本が500円?😱

メチャ美味しかったはずよ。😄
ゆっこさん😊こちらでも改めて、
明けましておめでとうございます🎍

栗きんとんロールケーキですか❣️
これは、美味しそうです💕
500円のサツマイモなんですね✨
ますます美味しそう💕

元旦からお仕事、お疲れさまでしたm(__)m
今年もよろしくお願いします😊💕
ゆっこ から とも
ともちゃん、
今年もどうぞよろしくね~\(^o^)/

元旦の初売り、賑やかでした。

三男も年末年始帰ってきていたから、こんなケーキも作ればあっという間になくなったよ。見に来てくれてありがとう♪
ゆっこ から ☆Yumi☆
ゆみちゃん♪

栗きんとんロールケーキ、毎年誰かがSDで作っていたから、今年は、リメイクではなく最初からロールケーキにしてみたよ!

さつま芋は何処産か忘れたけど、1本がめっちゃでかくて、重量は普通の2~3倍ありそうだった!

お正月価格とは言え、1本500円のさつま芋は初めて買ったよ。1本だけね笑笑

栗の甘露煮は、熊本産のでっかい栗だった♪小瓶だけどね。(ノ´∀`*)
お正月スィーツは、みんなが満足感いっぱいだったよ。見に来てくれてありがとう!!
ゆっこ から yucca@
yuccaさん、今年もヨロシクお願いします。

栗きんとんロールケーキ、もうちょっとお洒落にしたかったけど、スポンジが柔らかすぎて切るのも大変でした~(*≧∀≦*)

栗きんとんロールケーキは、憧れロールケーキだったので、みんな満足仕切ってました。笑笑
さつま芋って、そんなに高級品でしたっけ?
お正月にお節も作らず、一点豪華主義と言うことで(ノ´∀`*)

見に来てくれてありがとうございます。
ちぽちゃん♪
栗きんとん、今年はロールケーキになりました。
栗いっぱいで幸せロールケーキに。

お節は、材料や調味料に気を付けていかないとね。

私も、お節は今年省略です。笑笑
ゆっこさん 再び明けましておめでとう〜〜🎍
今年もよろしくお願いしまーす🙇🏼‍♀️✨
元旦からお仕事お疲れ様でした😌💕
サツマイモ500円😱😱
それと栗の甘露煮!
それは美味しかったでしょうね〜😋
息子君たち、大満足だったのでは?😊
ゆっこ から まるま
まるちゃん、今年も宜しくお付き合いくださいね。

元日より仕事は、もう10年以上続いていたの。
私にとっては、元日より働けることが有りがたいことに思えるわ。
さつま芋と熊本産栗の甘露煮は、デパ地下で見つけて食材良ければ 安心美味しい栗きんとんロールケーキが完成したよ。
見に来てくれてありがとう♪
ゆっこさん、改めまして明けましておめでとう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪✨✨
モンブランもロールケーキも大好きだから、このロールケーキも魅力的〜〜💛🌰うちの栗きんとんもサツマイモと甘露煮のシロップだけで砂糖使わないで作ってる♫同じで嬉しかった❤😆 甘さが控えめになってサツマイモの甘みが引き立つから美味しいよね🎶😆✨
きんとんのリメイク、モンブラン風に使えるのね💛🌰
May
ゆっこちゃん💕改めまして
あけましておめでとうございます🎍✨
今年もよろしくお願いします💕

きんとんロールケーキ、、めちゃめちゃ美味しそう〜😍
我が家の栗きんとんは、ただのトーストになった。。😂
ゆっこ から ぷっくりんこ💙
れいちゃん、今年も宜しくお願いします♪

モンブラン好きは、栗きんとんも大好きだよね!
これがロールケーキになったら、と昨年から楽しみにしていて、大晦日に二切れ食べてしまった私笑笑!!
れいちゃんちも砂糖なしで、やっぱり糖質は気になるよね!
だけど、好きなものは止められないから、控えられるところは少しでも!保存が効かないから元旦にはなくなったよ~~☆

年に一度のお楽しみに、来年も作ろうかな♪
見に来てくれてありがとうね。(ノ´∀`*)
ゆっこ から May
Mayちゃん、たびたびですが、
今年も宜しくお願いします♪

きんとんロールケーキ、ずっとこのSDでみて食べたかったの。
今年は、きんとんに飽きる前に食べすぎる前にみんなでロールケーキを食べたよ。
きんとんって、栗ジャムにも似てるから、パンにも間違いなく合うね!!
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん

改めまして|部屋|・ω・`)ノ*:..。o○ぁヶま∪τ ぉめτ”トぅ○o。..:*🙇🏻💦

ゆっこちゃんらしいスィーツでのスタートやね〜(∩´∀`)∩スンバラスィ♪💞💞💞
暮れも忙しい日々で更に元旦から仕事なんてー😨😨😨💦

体調は大丈夫かな〜😂😂

昨年はいーっぱいお世話になりましたー🤗

今年もヨロピコ〜〜😁✌🏼️
ゆっこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、今晩は♪

見に来てくれてありがとう\(^o^)/

今年は、年末年始も仕事あって、お節は作らずだったの。

でもでも私の好きな栗きんとんと長男が好きな数の子だけ作ったの。栗きんとんは、味見し過ぎるから、即行ロールケーキにしたよ。
こちらこそ、昨年はお世話になりました。
今年も宜しくお付き合いくださ~~い。
ゆっこさん🎵あけましておめでとうございます❤
私栗きんとん大好きなんです。
あ、私は作りません。母が作ります❗
栗きんとんのロールケーキなんてとっても美味しそうです❤
ゆっこさん🎵スイーツのバリエーションがホントに凄いですよねー。
もうSDはたまにお邪魔するだけになってしまいましたが、今年もよろしくお願いします☺
ゆっこ から しょうこ
しょうこさん、あけましておめでとうございます!!

見に来てくれてありがとうございます。

栗きんとんって、結婚前から私が担当していまして、昔はめっちゃ小さい網で裏ごししていて、泣きそうだったの。
今はフープロにお任せです。
栗きんとんロールケーキは、今年初めて作ったけど、めっちゃ美味しくて、みんなが無言で食べてました笑笑

SDやらなくても、またお目にかかれたら嬉しいです。
今年も宜しくお願いします♪
しょうこさんの懸賞運は今年も半端ないに違いないです☆
栗きんとんのロールケーキ絶対美味しい‼
お芋の甘さのみなのが嬉しい~❤
ゆっこ から みったん
みったん、おはよう!

年末は、大変でしたね。
何度かみったんところに伺って、お父様の件を知りました。
ご愁傷様でした。
まだまだ、気持ちの整理なんて出来ないとは思うけど、こちらで気分を変えるのも必要かと。

見に来てくれてありがとうね。(ノ´∀`*)
今年は、お節なしの栗きんとんロールケーキだよ。
美味しく頂きました。
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