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  • 2016/02/23
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金沢のご当地グルメはハンガリーに関係あり?!

みんなの投稿 (6)
さて、今日はご当地グルメを紹介します。

北陸新幹線が開業して、まもなく1年が経ちますが北陸の人気は衰えませんね。(・∀・)

石川県金沢市にも、ご当地グルメがあります。

「ハントンライス」と言いますが、オムライスに魚のフライにエビフライをのせてケチャップとタルタルソースをかけたボリュームある洋食なのです。

元々は洋食店の賄い料理だそうで、マグロのフライの余りを使いバターライスにパプリカを和えて作ったのがハントンライスの原型なのだとか。これを開発した方が若者向けにアレンジしたのが、現在のハントンライスだそうで。

ちなみにハントンライスの由来は、ハントンの「ハン」はハンガリーから、「トン」はなんとマグロを表すそうなんですよ。
フランス語でマグロの事をトンって言うらしいです。
いやあ、興味深く面白い由来だと思いませんか?

金沢駅のカフェでも食べられますが、老舗の名店は金沢市の片町に集中しています。

金沢のグルメも観光する傍らにチェックしてみてはいかがですか?(・∀・)

オムライスの進化系とも言えるハントンライスは洋食の革命的メニューでしょう。(*´ Д`*)

#石川県#金沢市#ご当地グルメ#ハントンライス#オムライス#JAPAN
はじめまして☆
旅をしながらご当地グルメを味わうなんて素敵ですね♪インスタと同時にフォローさせていただきます☆ヨロシクお願いします!次の投稿も楽しみにしてます!!
懐かしの料理を紹介出来て良かったですよ。(・∀・)
エキチョー から pinako
はじめまして、元々は旅がメインだったんですが、グルメを追い求めるのがメインになりつつあります。(爆)

インスタも見てくれたんですね、ありがとうございます。(*´ Д`*)こちらこそよろしくお願いします。
エキチョーさんのワンポイントも実に興味深い❗️
エキチョー から 風流料理人
お褒めにいただき光栄です。(・∀・)
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