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手料理
  • 2014/09/22
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サンマとキノコのコチュジャン煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
さんま
2尾
エリンギ
2本
しめじ
1パック
煮汁
にんにくすりおろし
1かけ分
コチュジャン
大さじ1と1/2
しょうゆ砂糖
各大さじ1/2
1カップ
少々
サラダ油ごま油
各大さじ1/2
作り方
1
エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。しめじは、ほぐす。サンマは長さを3等分に切る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、サンマを並べる。油がはねるから、すぐフタをする。
3
途中で裏返しながら、3分蒸し焼き。余分な油をふき取り、脇に寄せて、空いたところでごま油を入れて、キノコを炒める。
4
煮汁を加えて、ときどきスプーンで煮汁を全体にかけて、フタをせずに5分煮る。
ポイント

ピリ辛のみそ味は、ご飯にもお酒にも合う合う(⌒▽⌒)
オレンジページの秋レシピにのってましたよー(o^^o)

みんなの投稿 (66)
今夜は正統派(⌒▽⌒)
サンマをコチュジャンで炒め煮にしてみました(o^^o)
なんと、サンマが一尾75円だった*\(^o^)/*
non
サンマをコチュジャンで炒め煮して正統派とは(゚Д゚≡゚Д゚)?
さすが くみさん✨
くみさん から non
nonちゃん*\(^o^)/*
早々に見に来てくれて、ありがとねー*\(^o^)/*
うん、最近まともなお料理投稿してないから、正統派ってこと!
コチュジャンで煮ると、ご飯にもお酒にも合うよー(o^^o)
リスナップありがとねー*\(^o^)/*
ベンベンちゃん*\(^o^)/*
おっ、さんま仲間ー(⌒▽⌒)
コチュジャン炒め煮、新しいでしょ(o^^o)確かにビール進むわよー( ̄▽ ̄)
リスナップありがとねー*\(^o^)/*
さわこ から くみさん
おやすーーい!🐟
しかも、コチュジャン煮は初めてだよー!すんごくおいしそだな♫
これ、秋刀魚以外にもきっときっとアレンジいっぱいできちゃうよね!
ビールが美味しそゥなレシピに‥
どきゅーーーん💕✧((ੰ⸝⸝ᵒ̴̶̷ѳᵒ̴̶̷⸝⸝)ੰ)* ౄ
くみさん から さわこ
さわこちゃん*\(^o^)/*
そーなのー、安いでしょ(⌒▽⌒)
これは買わなきゃですよー(o^^o)
コチュジャンのピリ辛がご飯にもお酒にも合う合う(⌒▽⌒)
そう、サンマじゃなくても、鯖でも何の魚でも合うよね(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
とみくみちゃん*\(^o^)/*
そう、コチュジャンのピリ辛がご飯にもお酒にも合うよー(o^^o)
リスナップありがとねー*\(^o^)/*
くみさん(~▽~@)♪♪♪
☆星3つですヘ(≧▽≦ヘ)♪

すっごい美味しそう❗そして、サンマがすっごい安い❗
くみさん から あや
あやちゃん*\(^o^)/*
わーいありがとー*\(^o^)/*
サンマ安いでしょ(⌒▽⌒)
いっぱい買ってしまったから、また明日は何にしようかな(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん、サンマ美味しいよね♡
コチュジャンで炒め煮って好みだわぁ~(*≧∀≦*)
サンマ安くゲット出来て良かったね♪
お買い得だったね~~♪コチュジャン煮とはまた初めてだわ~~♪色んな食べ方知れて嬉しいな~(*^_^*)
ごはんも進みそう~~♪^^
くみさん から かよこ
かよこちゃん*\(^o^)/*
そう、めっちゃ安くてびっくり(⌒▽⌒)コチュジャン炒め煮もご飯にもお酒にも合うよー(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から とも
ともさん*\(^o^)/*
そーなのー、お買い得でしょ(⌒▽⌒)
コチュジャン炒め煮もピリ辛が美味しいのー(o^^o)
ぜひおすすめ(⌒▽⌒)
リスナップありがと*\(^o^)/*
泡欲します!
飲み屋に向かってはおりますが:D
くみさん から miyako
みやこさん*\(^o^)/*
あら?いいですねー♡
飲み過ぎないようにー(⌒▽⌒)
リスナップありがとうございます*\(^o^)/*
めちゃくちゃ美味しそう💕
日本酒のつまみに良いね〜!
ご飯も進みそう(*^^*)
サンマとコチュジャン、合わせたことなかったーー!これまた目からウロコレシピ、さすがくみちゃんだわー💖💖😊
くみちゃん〜またまたおいしそうな💗💗💗サンマとコチュジャン合いそう♪
くみさん✨
サンマとコチジャンにキノコ💕
美味しそう⤴︎旬のものって最高ですね!そしてオサレ😍
さすがです✨
くみさん から ゆぅみん
ゆぅみんちゃん*\(^o^)/*
そーなのー♡
コチュジャンのピリ辛がご飯にもお酒にも合うよー(o^^o)
食べるー?( ̄▽ ̄)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から 咲きちゃん
咲きちゃん*\(^o^)/*
でしょ(⌒▽⌒)
コチュジャンのピリ辛がいい具合にサンマに合うの(⌒▽⌒)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から Tomoko Ito
ともこさん*\(^o^)/*
そー、コチュジャン使えるねー♡
ピリ辛がご飯にもお酒にも合うよー(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から こら7
こらちゃん*\(^o^)/*
サンマが安かったからねー♡
コチュジャンのピリ辛がまた合うのよね♡
リスナップありがと*\(^o^)/*
遅くなりやした(-人-) 
ちょっと微妙にリンクしないでもない事もない‥どっちやねん(笑)(*´艸`*)
で、安い言うても75円は破格でんなぁ(⊙⊙)!!!!!
ちょっとピリ辛にすると確かに呑兵衛さんにもガッツリさんにも対応出来ますよね(*´∀`*)
きのこもいいなぁ♡美味しそうです♥ヽ(=´▽`=)ノ
くみさん から 山本真希
真希ちゃん*\(^o^)/*
お今晩は〜(⌒▽⌒)
まー、鯖を買えば、同じメニューになったかもー( ̄▽ ̄)だけど、サンマが安かったからねー!
そう、めっちゃ破格だよー!
これは買わなきゃですよねー( ̄▽ ̄)
きのこにサンマ、秋満載秋レシピでございましたわ(⌒▽⌒)
リスナップありがと*\(^o^)/*
これは美味しそう💕💕
ピリ辛サンマが🍚にも🍺にも、そして🍶にも合うね👍👍👍
75円羨ましい✨✨✨
くみさん から まるま
まるまさん*\(^o^)/*
お安いでしょ(⌒▽⌒)
もう何匹でも買えるわー( ̄▽ ̄)
いやいや、毎日は食べられなーい(^_^;)
コチュジャンのピリ辛が何でも合うのよね♡美味しかったよー(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
これはいい~♪
サンマとコチュジャンは未体験。
おいしそー。(o´艸`)♡
サンマ安っ!脂の乗ったサンマとピリ辛が ご飯に合いそう~(´ρ`)ウマソ~ヤ~
キノコもタップリでいいねぇ♡
☆つけました。今度作ってみるね(*^▽^*)
くみさん から しょうこ
しょうこさん*\(^o^)/*
でしょ(⌒▽⌒)
私も初めて作ったけど、コチュジャンのピリ辛が何でも合うのよー(o^^o)
ぜひお試しあれー(⌒▽⌒)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から maichyo
まいちゃん*\(^o^)/*
そー、安いでしょ(⌒▽⌒)
コチュジャンのピリ辛がまた合うのよね♡ぜひおすすめするわー(⌒▽⌒)
リスナップありがと*\(^o^)/*
May
なぬーっ。1尾75円のサンマさんに会ったことない〜😭羨まし過ぎ〜💦
コチュジャン煮、サバではやるけどサンマもいいね👍キノコが入ってるのがまたたまらない〜💕
サンマ安いねーー💛
もうサンマの季節なのね!
ピリ辛で美味しそう(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
くみさん🍀
秋刀魚とコチュジャンの相性バッチリ❗️
美味しそうです🎶😋🎶

リスナありがとうございました🎀
秋刀魚!安っす!
ご飯にもバッチリだね!アタシゎ🍻やけど(*≧艸≦)
おはようございます❤️秋刀魚の値段にびっくり〜!それは羨ましすぎ。
これは完全にご飯のお供!!
秋刀魚はもちろん、きのこも美味しそう♪♪♪
くみさん♡こんにちは
秋刀魚が1尾75円だなんて破格だね〜(*≧艸≦) 私も今日、コストコで5尾で398円でめちゃくちゃ嬉しかった♬
コチュジャンの炒め煮、美味しそうすぎるわ〜❤
秋刀魚安いw(゜o゜)w
くみさん、お買い物上手( ̄▽ ̄)笑
これ、ご飯もお酒も進みそう~(≧∇≦)

いつもリスナップありがとうございます(*^▽^*)
くみさん から May
Mayちゃん*\(^o^)/*
そーなのー、めっちゃ安いでしょ(⌒▽⌒)
コチュジャン使えるねー♡秋刀魚もキノコも美味しかったわよー(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から yuka
ゆかちゃん*\(^o^)/*
そー、秋刀魚もとってもお安くなってきたよ(o^^o)
コチュジャンのピリ辛がまた合うのよね♡
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から デミ
デミさん*\(^o^)/*
ポテトグラタン、とっても美味しそーだったよ(o^^o)
秋刀魚もキノコもコチュジャンのピリ辛に合うよー(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から chi-ko
チコちゃん*\(^o^)/*
そー、めっちゃ安いでしょ(⌒▽⌒)
コチュジャンのピリ辛が合うから、ビールいけるいけるー( ̄▽ ̄)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から 佐倉
佐倉ちゃん*\(^o^)/*
そー秋刀魚、めっちゃ安いでしょ(⌒▽⌒)何匹でも買えそう*\(^o^)/*
いろいろレシピさがしてて、コチュジャン使えるー♡
美味しかったよー(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から nana
nanaちゃん*\(^o^)/*
おー、コストコも安いねー(o^^o)
秋刀魚もキノコもコチュジャンのピリ辛でホント美味しかったよー(o^^o)
リスナップありがとねー(o^^o)
くみさん から yu.uy
yuuyちゃん*\(^o^)/*
そー、たまたま行ったお店でこんなにお安い秋刀魚があったのよー(o^^o)
コチュジャンのピリ辛が合うのよね♡
サンマ安ーっꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`
コチュジャン炒め煮ならご飯もお酒も進んじゃいます❤️
サンマ安くなったら作ってみたい💕
秋刀魚安いー!
びっくりしました(*´ノ∀`)✨
コチュジャンと合わせるんですね〜!
秋の味覚いただきたいです♡
くみさん から のんのん
のんのんちゃん*\(^o^)/*
そー、めっちゃ安いでしょ(⌒▽⌒)
もう、安くなってきてるよー、いろいろ作れるし、楽しみー♡
コチュジャンのピリ辛が何でも合うよね(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から ぽにょ☆
ぽにょちゃん*\(^o^)/*
さんまねー、ホント安かった(⌒▽⌒)コチュジャンのピリ辛がまた合うのよね♡
これから秋の味覚がいっぱいだねー♡
リスナップありがと*\(^o^)/*
お安い~(*´∇`*)
ピリ辛さんまとても美味しそうです(o^・^o)
くみさん から みったん
みったんちゃん*\(^o^)/*
そーなのー(⌒▽⌒)安かったから、コチュジャンで煮てみたら、ホント美味しかったよー(o^^o)
リスナップありがとねー*\(^o^)/*
くみさん♡ まとめ食いゴメンね🙏
なかなかSD見に来れなくて…

また黙って遊びに来るかもですがよろしくお願いします🙏🙏💕💕
くみさん から konri
りえちゃん*\(^o^)/*
おはよー(o^^o)
いえいえー、見に来てくれて、ありがと*\(^o^)/*
私もぼちぼち投稿になってるよぅ(^_^;)
いつでも来てね♡
リスナップもいっぱいありがと*\(^o^)/*
くみさんおはよう♡

秋刀魚🐟安〜いね〜♪( ´θ`)ノ

コチュジャンで煮たことないわ〜♡ピリ辛でとっても美味しそう💓
ビール🍺にご飯どちらにもあいそう(^_−)−☆
秋刀魚安〜い(*☻-☻*)
コチュジャン入ってるんですね✨
ご飯もお酒も進むくんですね!
⭐️っと(*^_^*)
くみさん から くうちゃん
くうちゃん*\(^o^)/*
そー、とっても安かったー♡
コチュジャンのピリ辛が何でも合うの(o^^o)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみさん から みきお
みきおさん*\(^o^)/*
秋刀魚も安くなりました(o^^o)
コチュジャンのピリ辛がご飯にもお酒にもぴったりだね(⌒▽⌒)
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみサンのサンマさんもとっても美味しそう⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾♡
コチュジャンだなんて、またビールが手放せない感じですねෆ⃛꒰๑¯◡¯๑꒱੭ु⁾⁾
次回作ってみま〜す♪
くみさん から あいママ
あいママちゃん*\(^o^)/*
秋刀魚が安くなってきたから、いろいろお料理出来るよ(o^^o)
コチュジャンのピリ辛がごはんにもビールにも合う合う(⌒▽⌒)
リスナップありがと*\(^o^)/*
ちぽちゃん*\(^o^)/*
おはよー*\(^o^)/*
そーだよー(⌒▽⌒)飲み過ぎ食べ過ぎ注意*\(^o^)/*
リスナップありがと*\(^o^)/*
くみちゃーん、今トライしたんだけど、サンマ炒めてひっくり返そうと思ったら全部皮はげた💦💦😱
どうしたら皮はげないのかな?
くみさん から 咲きちゃん
咲きちゃん*\(^o^)/*
遅れてごめーん(^_^;)
片側しっかり焼いてから返さないと、剥がれるよー(^_^;)
咲きちゃん から くみさん
3分だったから、一分半で返したんだけども💦💦焼き目はついてたんだよね💦やーん、無様すぎてアップできない😭またリベンジする😭
くみさん から 咲きちゃん
あららー(^_^;)
見栄え悪くても味は美味しいからね(o^^o)
また作ってちょ*\(^o^)/*
咲きちゃん から くみさん
うん、せっかくアップしようと思ったのにー💦ごめんね😢
くみさん から 咲きちゃん
いいよー、気にしないでー(⌒▽⌒)
私もいっぱい作ってても、アップしないもん(^_^;)
秋刀魚安いから、またリベンジしてちょ(⌒▽⌒)
もぐもぐ! (326)
リスナップ (97)