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手料理
  • 2014/09/27
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水菜とウインナーのおにぎり &鶏キムチの晩メシ✨

レシピ
作り方
1
まず、御飯を炊きます✨
米を研いで~♪
生姜を荒みじん切り~♪
ウインナーを適当刻んで~♪
油揚げ1枚のうち半分を5ミリ幅にカット~♪
またその半分を横にして5ミリ幅にカット~♪
(最初の半分は味噌汁に、次の半分は鶏キムチに使います。)
生姜&ウインナー&油揚げを入れて、
塩コショウを振って、普通に炊く~♪
2
御飯が炊けるまでの間に、
他の料理全て完成させます~♪

サラダ✨
水菜はおにぎり用は短め、
サラダ用は長めにカット~♪
その他の野菜逹(レタスとかキャベツとか玉ねぎ)は適当にカットorスライス~♪
ミニトマト&白ごま振って~♪
ドレッシングはめんつゆと酢と胡麻油~♪
で、
サラダの完成~(。-∀-)
3
鶏ムネ肉をレンジで解凍~♪
半分凍ってる位でストップ!!!

解凍してる間に味噌汁を✨

味噌汁用に鍋を火にかけます~♪
油揚げ&豆腐&乾燥ワカメ投入~♪
だし&味噌投入~♪
で、
味噌汁完成~(。-∀-)
4
鶏キムチ✨
キャベツはザク切り、玉ねぎは5ミリ位にスライス~♪
量は適当デスが、
キャベツは小なら2枚、玉ねぎは小なら半個
位かと。

フライパンに油ひいて~♪
刻んだ生姜と豆板醤を軽く炒め~♪
鶏肉投入~♪
ここで少々、酢(小1~2)を投入~♪
キャベツ&もやし&玉ねぎ&最初に切っといた油揚げ投入してフライパンあおりながら軽く炒める~♪
キムチを好きなだけ投入して~♪
オイスターソース(小1~2)を振って~♪
キムチが焦げない位で加熱ストップ!!!

皿に盛って、白ごま振って~♪
完成~(。-∀-)


5
御飯が炊けたら、
炊飯器にさっき切った水菜&白ごま投入~♪
味薄いときは握るトキに塩振って~♪
ラップ使えば汚れない~♪
で、
完成~(。-∀-)ニヤ

ポイント

鶏キムチに関して…
①とにかく素早く~♪(鶏肉固くなる&野菜しんなりしすぎる&キムチ焦げる)
②材料も切り方も適当でオッケー♪
③味付けは基本薄め~♪(キムチの味とキャベツ&玉ねぎ の甘味で基本イケます。でも、何か足りない気がするトキはオイスターソース少しだけ。)

ちなみに、
水菜と塩昆布のおにぎりも美味しいデスよ~♪
ハムと大葉とチーズのおにぎりも美味しいデスよ~♪

みんなの投稿 (6)
フォローありがとうございます❗️
これからもよろしくお願いします。
kaz(*・ω・) から は〆
こちらこそよろしくお願いします~(*・ω・)
Hello 🎵 Thank you for following my page ✨
kaz(*・ω・) から 💖 ジジ 💖
よろしくお願いします~(*・ω・)
フォローありがとうございます。
キレイな彩りのおにぎりですね。
よろしくお願いしま〜す🎀
kaz(*・ω・) から ayny
こんばんは~♪
こちらこそよろしくお願いします~(。-∀-)ニヤ
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