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手料理
  • 2019/08/09
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ぐじ(甘鯛)の松笠揚げლ(´ڡ`ლ)

参考にしたレシピ
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先日の釣り‪🎣‬が大漁過ぎて( ੭⌯᷄ω⌯᷅ )💧
ありがたい事…なんですけどね⚑⁎∗

釣ったまな板はみ出しまくりサイズの甘鯛で松笠揚げです。
頭やアラからスープを取り、#八方だし に仕立てかぼちゃと冬瓜をゆっくりと煮て味を含ませます😋

甘鯛が熱い内に出汁をかけかぼちゃと冬瓜を添えて(●´ω`●) …甘鯛ってこんなに美味しいのね、鱗初めて食べたかも?と感動した女子会でした🤭

※Blog投稿したら編集します

#甘鯛 #松笠揚げ #和食 #釣り
イチロッタ から ぐぅぐママ(Yukkie)
おはようございます。(^∇^)
イチロッタと申します。はじめまして。(#^.^#)
見事な松笠揚げですね、僕もアマが釣れたら必ず作る一品です。
お話しからすると50㎝近い(オーバー?)良型かな?もしかしてシロ?
良いなぁ、羨ましい一品です。もぐもぐさせて頂きました。ごちそうさまでした。
あ、フォローさせて下さいね、よろしくお願い致します。(^∇^)
ぐぅぐママ(Yukkie) から イチロッタ
こんにちは( * ॑꒳ ॑*)はじめまして(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° 沢山もぐもぐ&フォローありがとうございます😍 釣りをされるんですね!拙い料理にありがとうございます🙈 はい、こちらのアマ、とても大きくて立派でございました"(ノ*>∀<)ノ シロはなかなか釣れない白っぽいヤツですよね、今回はピンクちゃんでした。釣った後のお料理がまた楽しいですよね♡♡お勉強させて頂きます(●´ω`●)🍀*゜
よろしくお願いしますー🙏(´∇`)♪
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