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手料理
  • 2015/06/15
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遠洋の漁師のオッちゃんが教えてくれた鮪のタレと鰹のタレ😋安い鮪も旨くなる❤️

レシピ
作り方
1
手間と時間ですが もちもち濃厚感が出ます。
サクで刺身は買いキッチンペーパーで血水を吸い取りドリップオフしてください。(最低30分〜
血水が多い時はペーパーを代えてね

どちらも混ぜるだけ

子供がいるので 私は少量のウメジャム(分量外)たしています。

作ってもらったのは生ニンニクでしたが口臭が3日は消えないから私は吸収の良いオーブンで皮つき素焼きしたニンニクです。
生ニンニクは胃袋を荒らして消化吸収できません。
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今回はブサイクな刺身の切り方披露じゃないのよ(^◇^;)

タレだからね💦
こんばんは。
猛烈に美味しそう!
タレで味わい楽しめますね。
佐野未起 から sniper66
sniper66さんへ

ありがとうございます(o^^o)
今夜はアップ用に鰹とトンボ鮪にしました。
白い御飯と日本酒に合う濃厚感です。
水っぽいスーパーの刺身にも対応します。
こんばんゎ🌝Mikiさん🌛
鰹 anD 鮪 豪華だぁ〜❗️

このタレメモメモ📝したので
今度作ってみまぁす☺︎☺︎
佐野未起 から Imanaka Yukiko
Yukikoちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
鮪はトンボ(びんちょう)だから安いg130
鰹も地元だから安い(^◇^;)g98

今回はタレで 安い鮪も旨く!だから日常のリーズナブルなお魚だよ
sin★さんへ

ありがとうございます(o^^o)
このタレは夏のキュウリにもいいよ

私は 焼き野菜をつけつけします😋
足りない脂をマヨで補う…常套手段ですね👍
パッサパッサの鯖でも美味いです🍻
これは美味しそうなタレ。😊

📝しなきゃ。(^_-)👍
佐野未起 から 風流料理人
風流さんへ

ありがとうございます(o^^o)
ドリップオフすれば かなり濃厚な仕上がりになりますよ

鯖の脂のないのは辛いよね(^◇^;)
佐野未起 から ☆Yumi☆
Yumiちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)

刺身も美味しいけど
キュウリ セロリなどの野菜もいけますよ😋今夜は焼き野菜にも使いました。
タレ2種類💕
たまりましぇん‼️💕
鰹のタレは高知流とそう変わりませんね(-_^)
ただ、身体にも良いという素焼きのニンニクを作る手間を私がやるかの問題だけですわ(^◇^;)
佐野未起 から りまこ
りまこちゃんへ

おはようございます(o^^o)
刺身以外にも使えるよ
スティック野菜のディップに❤️
佐野未起 から ち〜おん
ち〜おんさんへ
ありがとうございます(o^^o)

お酒も飲まれますから
生ニンニクで胃を荒らさないでね
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