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手料理
  • 2014/11/02
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イタリアンおかずの素でチキンのトマト煮

レシピ
材料・調味料
作り方
0
イタリアンおかずの素
鍋にオリーブ油とにんにくを入れ弱火で焦がさないように炒める。
香りが出たら玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。
残りの材料を全て入れトマトを潰しながら2/3量になるまで煮詰める。

冷蔵庫で2週間位もちます。
1
チキンのトマト煮(4人分)
鶏モモ肉2枚を大きめのヒトクチ大に切り
塩コショウ、小麦粉をまぶす。
深めのフライパンにオリーブ油を入れモモ肉を皮目から焼く。
両面焼き色がついたら片側に寄せ
くしぎりの玉ねぎ、好きな野菜(私のは今回マッシュルーム缶と水煮大豆)を入れ
玉ねぎがしんなりしたらイタリアンおかずの素と水1/2カップを加え弱火で20分位煮込みます。味をみてケチャップやウスターソースで味をととのえパセリをふって完成。
2
ミートソース(4人分)
合い挽き 200
米粉、または小麦粉 小さじ2
イタリアンおかずの素 1.5カップ
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
ローリエ 1枚
塩コショウ 適量

フライパンで合い挽き肉を中火でパラパラに炒める(少しバターを加えて炒めても○)
火が通ったら米粉を加えて炒め
イタリアンおかずの素、ケチャップ、ウスターソース、ローリエ、塩小さじ1/2と胡椒少々を加えて煮たったら弱火にして5分位煮る。
途中水分が足りないような少し足して塩コショウで味をととのえる。
3
カレー
イタリアンおかずの素 1cup
コンソメスープ 2cup
カレー粉 大さじ1
コリアンダー、クミン(パウダー) 各小さじ1
ターメリック、ガラムマサラ 各小さじ1/2
スキムミルク 大さじ2
甘酒 1/2cup
塩、少々
4
ミラノ風カツレツ
肉は包丁で筋を切りラップに挟んで麺棒で叩いて5㍉厚さ位にし両面に塩、こしょう。
薄力粉をまぶし、(卵1個、牛乳大さじ1、粉チーズ大さじ3、ブラックペッパー)を混ぜ合わせた液に浸しパン粉をまぶしてオーブンのノンフライコースで焼きましたが揚げても🙆
イタリアンおかずの素をかけて頂きます😋
5
ささみのピカタ
ささみは筋をとり真ん中に切れ目を入れてくるんと切れ目にくぐらせる。
塩コショウ、小麦粉をまぶし、卵衣(卵1、粉チーズ大さじ1.5、パセリのみじん切り)にくぐらせて両面焼く。
イタリアンおかずの素をそえて。
みんなの投稿 (7)
みったんちゃんこんばんは〜😊

突然コメントゴメンやでー🙏
私なSD時々覗くねん。ほんなら真希ちゃんのなすびのん見てなめっちゃ美味しそうなソースって思って土曜日に仕込んでん。娘達にも持って帰らしてんよ⤴️
我が家は今夜🍆のミートグラタン作ってん。めっちゃ美味しい💕💕💕
ニンニクもええ仕事してくれて⤴️
また週末仕込もうって思ってるねんよ。
ただな、トマトソース煮込ん出る時にソースが飛んで白のTシャツにシミが😂😂😂今度は黒のTシャツで作るわ🤣

美味しいレシピありがとう〜💕💕
みったん から 川上千尋
千尋さんだ~😆
お久しぶりです😊
元気そうで嬉しい~😆
お孫さんめっちゃかわいいですね‼
わ・ん・ぱ・く~なお顔😍キュン❤
千尋さんお若いおばあちゃまですね😍
そしてそして嬉しい~💕
作って下さったんですね‼
わぁ🙌
わざわざコメントまで下さって感激です✨
白いお洋服が大変~
なんだか千尋さん全く変わってなくて嬉しい~💕
この度はとっても嬉しいコメントをありがとうございます(*´∀`)✨幸🍀
イタリアンバージョンなんですね〜
私はWEBで見つけたレシピで坊さんの気絶チャイニーズ風というのを作りました。
イタリアンおかずの素を作るのね~⤴なんか色々使えて便利そう💕息子さんめっちゃ幸せそう❤おいくつかしら❔
みったん から 麻紀子
チャイニーズ風いいですね🎶
コメントが私に来ちゃってましたが大丈夫でしょうか?
お知らせするのが遅くなってごめんなさい😖
みったん から まめ
まめさんのおかげでお返事の見落としにきづけましたー😊
息子、見えないけど中3です。
障害をもった子です。
イタリアンおかずの素で簡単美味しいピザできました😋
まめ から みったん
お~⤴みったんさん先輩ママさんです。まめは小4女児の母やってます❗息子さんの笑顔まめは凄く好きです🎵
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