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手料理
  • 2022/06/25
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残り野菜で作る温野菜のごまサラダ🥗

レシピ
材料・調味料 (2人分)
キャベツ
1枚
せりまたはクレソン
1把
紫キャベツ
1/2枚
人参
1/2本
じゃがいも
小1個
赤かぶ
1/2個
パプリカ黄色
1/2個
おまかせ酢
大さじ2
ごま油
大さじ1/2
すりごま
大さじ1/2
いりごま
適量
作り方
1
赤かぶは皮を剥いてスライスした後、塩(分量外)を少し振っておく。

軽く絞る。
2
人参は皮を剥いてピーラーで削ぐ。
キャベツ、紫キャベツは2センチぐらいに食べやすく切る。
それぞれ軽くラップをしてレンジ加熱。

せりまたはクレソンも洗ってラップに包みレンジ加熱。

パプリカは種をとってラップに包みレンジ加熱した後、冷水に離し、皮を剥く〜向かなくても大丈夫。

じゃがいももスライスしてレンジ加熱。
3
器に盛り付けいりごまをふる。

☆を合わせてドレッシングを作る。
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生野菜で食べられない量も加熱すればモリモリ食べられる。

多少萎びていても加熱してしまえばわかりません😅

加熱もほぼレンジで簡単。
赤かぶはスライスして塩を振っておくだけ

冷やした彩り野菜をおまかせ酢とすりごま、ごま油で合わせただけのドレッシングでいただきます。

冷蔵庫の整理を兼ねても作れます。


#温野菜サラダの冷たいサラダ #彩り野菜 #簡単料理 #おまかせ酢 #ごまドレッシング #野菜の日(8月31日)#sdgs
なんかもぉ花束みたいなサラダ💐✨
胡麻ドレッシングがまた美味しそうです😍
ワシワシ食べたい😋
綺麗〜〜✨✨

サラダの盛り付けってセンスが問われる難しい一皿ですよね🥗
さすがとんちんさん、美しいわぁ〜🥰
手を付けるのがもったいないですね❣️
とんちん から みったん
生野菜だと無理な量も温野菜にすればカルチン♡

萎びてしまった野菜、半端な野菜も全員集合のサラダです。

おまかせ酢はお寿司の時も活躍してくれる、そのほか中華や今日のようにドレッシングにも一役買ってくれて重宝してます。
とんちん から あい
あいさん♡こんばんは♪

サラダ🥗の盛りつけでセンス💦

ナイナイ😅感性ゼロ

レストランみたいにちょこっとお皿に盛りつけしてあるのが好き♡と曰う亭主殿🙄

これでもか!というほど山盛りにしちゃう私🤭

目でも舌でも堪能できるお料理を作れるのはあいさん♡ですね💕
きれーーー💕
この華やか美しサラダが
残り野菜たちとは🤩🤩🤩

温野菜にしたのを冷やして
食べるってことですか⁉️

自家製ごまドレも簡単かつ
うまそですねフムフム(o^-^)φ_
めっちゃキレイなサラダ🥗
これ温野菜なんですね!😳生野菜に見えるほど💕キレイな色合い💕
さっとレンチンだからこんなに色がキレイなのかな😍😍

とんちんさんの野菜室にはこんなに素敵な色とりどり野菜が残り野菜として入ってるのか😍😍

生野菜に見えるほどの色とりどりなところにじゃがいもも入ってるところかまたいいですね❤️
赤かぶもお花みたいだし、こりゃとんちんさんのセンスのかたまりサラダだわ💕💕
とんちん から まりお
おはようございます。
まりおちゃん ♪

心臓🫀の具合が良くない義父はカリウムが多く含まれる生野菜は🆖なんです。

そんなわけでレンチンサラダ🥗

でも義父のは細かく刻んだ、キャベツと人参、じゃがいものみです🤭〜彩り💦
とんちん から chicaocafe
こんにちは~ちかちゃん♪

色気〜ウッフンアッハン🤭ではなくて〜色目の濃い野菜が好き♡

アントシアンで抗酸化効果狙ってます。

ついついそんな野菜を選んでしまい、使いきれず〜ごめんなさい🙇‍♀️の冷蔵庫💦

加熱して量を減らせば消費できるし鮮度もなんとか問題なしになるかと。

50度のお湯に浸けると生き返るらしいけどね🙄

心臓にペースメーカー🫀の義父は生野菜はドクターストップかかっているので、サラダは温野菜。

でも色目の濃い野菜は見たことないので従来からあるキャベツ、じゃが芋🥔、人参🥕のみが父のサラダ🥗😅
noe
わー美しいサラダ💯🤗
我が家とは雲泥の差笑笑
色鮮やかで目からも健康になれそうです〰💞💞
とんちん から noe
こちらにもありがとうございます♪

紫キャベツは加熱すると、色が薄くなるけどそれも薄紫で綺麗💜

温野菜の食べやすさでもりもりいただきました♪
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