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手料理
  • 2015/07/02
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Süßkartoffel Kumpir

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
Süßkartoffel
1
se (gerieben)
1 El
Gemüse nach Wahl (Tomaten, Paprika, Gurke, Salat)
nach Wunsch
Frühlingszwiebel
nach Wunsch
Avocado
nach Wunsch
Ei
1
Joghurt
1 Tasse
Kräuter (TK oder frisch)
nach Wunsch
Salatkerne
1-2 TL
作り方
0
Süßkartoffel abwaschen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze 30-45 Minuten garen.
1
Wenn die Kartoffel gar ist, aus dem Backofen nehmen und längs einschneiden.
2
Den Käse mit Hilfe einer Gabel, im Inneren der Kartoffel in das weiche Fleisch drücken.
3
Den Joghurt mit der Avocado nach Geschmack mixen und mit Kräutern, Pfeffer und Salz würzen.
4
Den Spalt der Kartoffel mit dem Gemüse füllen, dem Joghurt übergießen und einem gebratenen Spiegelei garnieren.
5
Als Toppping die Salatkerne drüber geben.
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