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手料理
  • 2020/04/13
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春の名残りの桜浮島と抹茶浮島

レシピ
作り方
1
抹茶と粉類の半分を混ぜてふるう。粉類は抹茶と白の2色用意。
卵白に砂糖を3回に分けメレンゲにする。
(シフォンケーキの時よりは弱めの泡立て)
2
白こしあんと卵黄を混ぜる。
泡立てた卵白を混ぜる。
半分に分ける。
白と抹茶と別のボールに生地を作る。
3
パウンド型にクッキングペーパーを入れ
抹茶生地、甘納豆、白い生地をながしこむ。
強火の蒸し器、またはレンジのスチーム機能で20〜30分蒸す。
桜の花があればあしらう。
4
桜あんに卵黄の半分を混ぜる。
あとは抹茶の浮島と同じ、2色の生地を作り蒸す。
ポイント

卵白の泡立てはおじぎをする程度に。

みんなの投稿 (31)
桜と抹茶の浮島をミニパウンド型で作りました。

窓の外では昨日の風雨にも負けず咲き誇る八重桜。
心安らぐおもいです。

#お花見 #和菓子 #浮島
マダム、おはようございます(^^)✨

綺麗に2層になった浮島❗

今、食べたいです💕

もう春も後少しなのね❣️
うわー✨✨🌸🌸🌸
可愛い😍
ピンクと緑色の色合いも素敵!
お一つください🌸
お店で売ってたら売れますよー

お庭に八重桜🌸🌸
いーな。✨✨✨
とんちんさん
和菓子屋さんにもなれる
(・∀・)ウン!

先日の桜クッキーも
素敵でした♡

今年は
桜見れんやったけど
とんちんさんの桜メシで
大満足です!

おはようございますヽ(○´3`)ノ
マダム〜おはよう😃
素敵、素敵すぎるわ💕
マダムのお料理はいつも丁寧な仕上がり。
無器用&雑な私、反省💧
コロナが収束したら私でもできるスウィーツ伝授してねー。
とんちん から ナナ
ナナさん♬おはようございます。

昨日の荒天が嘘のような今朝の青空。
風は強いけど、気持ちの良い朝でした。

来てくれてありがとうございます。
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん〜♬ おはようさん♬

八重桜🌸よその家💦
毎年目を楽しませていただいてます。

ノンオイルの和菓子、お茶🍵と一緒にどうぞ。

正方形の流し箱だと綺麗にできる。
ミニパウンド型なら同じ分量で2種出来る!!

パウンドケーキより簡単かも。
良かったら、試してみてね。
高級和菓子店😍
二層仕立て😍チラ見え餡子がまた美味しそう😍
しっぶいお茶とゆったり味わいたいです‼
とんちん から まりお
まりおちゃん♬ おはようございます。


今年の分まで来年のお花見🌸~存分楽しんでね。

それまでは私のヘタッピなお菓子で我慢してください~♡

来てくれてありがとうね~(・∀・)~
おはようございます♡

これまた春らしい和菓子(๑´ω`๑)♡キュン
浮島ってゆーんですね!
名前からして粋だわぁ(o´罒`o)ニヒヒ♡
ふわふわでとっても美味しそう!

こないだの桜クッキーも
ステキでした゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
毎日とんちんさんのキッチンで
春を感じさせてもらってます( ´艸`)
ありがとうございます♡

寒暖差の大きい今日この頃
とんちんさんもご自愛くださいね♡
とんちん から あーる
あーるちゃん〜♬ おはよう🌞

あーるちゃんが不器用?
みんなからブーイング👎されますよ。


あんなに素敵なお料理の数々❣️

私が習いに行きたいです。

コロナ収まったらまた会おうね。
とんちん から みったん
みったん~♬ おはようさん。

最近あんこ消費のために和菓子が多い我が家。

ノンオイルだから少しはヘルシーかなぁ?

🌸や苺は季節限定だから、気持ちがはやるね。

来てくれてありがとうね😊
とんちん から yukimiya7262
ゆきみやちゃん〜♡
ゆきみやちゃんのトップページ春爛漫🌸

寒暖差激しいね。
今日は晴れているけど風が冷たい🧊

よそのお家の八重桜🌸が満開でまた引きこもりでもお花見できた🌸!!


風、風吹くな、花びらが舞い散る。

来てくれてありがとうね~(╹◡╹)~
わー♡
これまた素敵♡
和菓子屋とんちんに食べに行きたい
ヾ(*´∀`*)ノ

春らしい色合いが綺麗で
見てるだけで
元気が出てきます(*´ω`*)
マダムさぁん🌸( ◠‿◠ )🌸
おはよーー✋

またまた、春をありがとう〜🌸💕

可愛い😍💕 すごーく可愛いね💕
目を瞑って…😌
食感と味を想像してみたよ〜
ふわぁ〜っと、餡子の部分にときめく✨
美味しいなぁ〜〜〜😋
わぁ💕私ってば…
なんて、食いしん坊なんでしょう😅笑

窓から、八重桜が綺麗なんだね〜🌸
和むわぁ〜😌😌😌。。○
とんちん から からあげビール
からちゃん〜♬
お菓子司とんちんにようこそ~♬

いらっしゃいませ♬

浮島〜フワッともちっと美味しい~♡

桜あんと抹茶両方 お土産にお包みします~♡
とんちん から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん〜♫

いつも来てくれて ありがとうね。

よそのお家のの八重桜🌸が綺麗❣️

白あんも美味しいね。
味噌あんにしても塩気と甘味がたまらないね。

〜次は柏餅🎏の季節だね!

味噌あんの柏餅好き〜食べることばかり考える私💦
食いしん坊一緒だね。

これではなかなか痩せない🐷笑🤣
素敵〰️✨

手がかかってますね💦💦

こんなの おみやげに持っていきたいけど 絶対無理〰️💦💦
いつも 見てるだけで ほっこりさせていただいてます❤️😘
とんちん から ちかっち
ちかちゃん♪ こんにちは😃

バターたっぷりのパウンドケーキも美味しけど、あんこたっぷりの浮島もおいしいよ。

作ってみるとパウンドケーキより簡単です。ぜひお試しください。



今は手作りのお菓子はちょっとだめだけど、普段の生活に戻ったらきっと喜ばれると思います。

こんなのひと棹手土産にしたら、女子力認めてもらえるはず!!

嬉しいコメント📝ありがとうございます😊
chiaki3 から とんちん
はぁ〜
心が落ち着く
優しいpostですね

彩りも優しい
この心が落ち着かない春に
スイーツを愛でられる気持ちが嬉しいかも❣️
とんちん から chiaki3
お疲れ様です~♬

千秋ちゃんにそう言ってもらえるのが何よりも嬉しい私です😆

ありがとうございます。
わぁ✨
二色になっててとっても綺麗😍
濃い緑茶🍵いれて待ってます😆笑
とんちん から 山本真希
はい、今いくで〜🚅ではなく、高速バス🚌
待っててねぇ~♬

到着予想 時間明日の朝8時過ぎになります。
こんばんは🌙コメントありがとうございます😊おかずもデザートもいつも彩りよく素敵なお料理がたくさんで、目の保養になります🎵良ければ、簡単レシピばかりでお恥ずかしいですが、よろしくお願いします😊
なるほど、ミニパウンド型を使えば、2種類同時に作れるわね❗️ちっとも思いつかなかったわ…😅

手際のいいマダムちゃんならではの美しい仕上がり👏
私も浮島大好き〜🤗
とんちん から izoom
和菓子名人のizoomちゃん♪

小さな型で2種作成。

小さな仏壇に供えるのにもジャストサイズでした。

師匠からのお褒めの言葉❣️
励みになります、ありがとうございます😊
とんちん から ポロポロ
ポロポロさん♬ こんばんは🌇

来てくださってありがとうございます😊

嬉しいコメントまでありがとうね〜♡

自粛で外に出られないから、キッチンに立つ時間がいつもより多めに取れるようになりました。

早く平穏な日が戻ると良いね😊
noe
おお、桜吹雪〰🌸🌸🌸
とんちゃん、私も昨日ずっとキッチンに立ってた〰
お上品やわー
昨日散歩行ったらまだ咲いてるねーそしてツツジが咲いてきたねー
ポロポロ から とんちん
お返事ありがとうございます😊
ますます 全国にまで宣言が~💦ですが、お家で出来ることを、楽しみながらやれたら、良いですよね😊
早く 平穏な日々に戻るよう 皆さんで祈りましょう🍀
とんちん から noe
のえちゃん♪ お返事遅くなってごめんね。
キッチン立つ時間〜コロナからふえたね。

皐月が咲き始めたの?外に出ないから気がつかなかった。
もう初夏がはじまりだね。

世の中の慌ただしさとは関係なく、季節は移ろいでゆくね。

来てくれてありがとうね😊
とんちん から ポロポロ
ポロポロさん~こんばんは。

本当、全国に宣言がでましたね。
家でお料理するのが好きな人の集まりのSDに出会えて良かった。つくづくこんな時は思います。

1人じゃないっておもえるものね。
みんなで励まし合ってやつていこうね。
こちらこそ、来てくれてありがとうございます😊
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