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手料理
  • 2022/05/16
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もう手抜きとは言わせない♬すごい卵かけご飯

レシピ
材料・調味料 (1人分)
温かいご飯
適量
1個
万能つゆ(めんつゆ可)
小1.5
これうま!!つゆ
小1
作り方
1
卵は卵白と卵黄に分ける。

卵黄と万能つゆ(めんつゆ3倍希釈)を小さい容器に入れてラップをし冷蔵庫で一晩放置する。
※2人分以上作る場合は、卵黄を1個ずつ漬ける。

卵白はボウルなどに入れてラップをし冷蔵庫に入れる。
※ボウルに水滴がついていないようにする。
2
器にご飯を盛り付ける。

卵白に、これ!うま!!つゆを加えてハンドミキサーで確り泡立て絞り袋に入れてご飯の上に絞り出す。
※絞り袋がない場合は、ポリ袋に入れて片端を切っても可。
3
卵白をバーナーで炙りお好みの焼き色がついたら真ん中に卵黄をのせる。
ポイント

卵黄を漬けた調味料は捨てずに何かに使って下さい。

みんなの投稿 (7)
こんにちは〜😄

お久しぶりです。
気付けば2週間以上も放置💦
中々時間がとれず、おまけに更年期障害と重なって何だか気分が優れず…。
元気は元気なんですけどね。
ワクチン3回目の翌日より辛かったぁ。
私、殆ど副反応がないと思い込んで過ごしていたので寝込むこともなかったので。

一応は、ご飯を作っていましたが、投稿再開がTKGって…。
豊洲に、すごい卵かけご飯を出しているお店があるそうで、作り方を簡単にテレビで放送していました。
店頭には、すごい卵かけご飯ののぼり旗とポスターが貼られているそうです。
家にある調味料で作っているのでお店のものとは違いますが、似た感じにはなっているかと思います。
卵白のドロッとしたのが苦手で、卵かけご飯は殆ど食べません。
熱々のご飯に卵白を混ぜて卵黄をのっけるのは何とか食べることができますが、娘はそれもNG。
それで、すごい卵かけご飯を作ってみたんです。
ちょっと手間がかかりますが(でも簡単です)、これなら娘も美味しく食べてくれました。
濃厚な卵黄とふわっふわのメレンゲ。
表面を炙ってあるから内側の食感も違ってご馳走感ありますよ~😊
ぐちゃぐちゃに混ぜないで食べるそうです。
簡単で手っ取り早いのがTKGですが、これなら手抜きにはなりませんよねぇ🤭


#卵#これ!うま!!つゆ#万能つゆ
#すごい卵かけご飯#簡単料理
ス..ス...(゚Д゚(゚Д゚ノ(゚Д゚ノ)ノスゲー!!!
うんうん!
これは手抜きにはなりませんね!
濃厚な卵黄と
ふわふわメレンゲの
組み合わせ✨
私も食べてみたいです⭐

あんみつさんの
投稿が無いから
心配していました💦💦
体調が優れなかったんですね😢😢

今は大丈夫ですか?
無理なく過ごしてくださいね!
あんみっちゃん♪

こんばんは😄

手の込んだTKGね🙆‍♀️

私も体の不調💦まだ、更年期ではないみたいやけど、症状は同じなんよ

プラセンタ注射をやりだしたよ。まだ1回しかしてないけど、1週間に1回打つんだよ

寝れないし、朝は覚醒しちゃうし、アドレナリン出まくったり、落ち込んだり💦自律神経やられちゃってるね

仕事行くのにテンション上がらんし、体は重い

萎えるよね

自分大事に、手抜きして、旦那ちゃんには説明して、家族に助けてもらいましょう

ブログも、SDも気にしなくていいんやから、体を大事にしてね👍👍
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

バーナーで炙っただけでも特別な感じがしますよねぇ。
朝から作るのは無理でも、お昼ご飯に出てきても満足しますよ~💕

私も人並みに更年期障害と言うものになりました💧
更年期もそろそろ終わりなのに😅
ご飯を作るのは気力で何とかなるけど、気分が優れなく、どこが悪いって訳でもないから困っちゃうんですよねぇ。
誰もがなると思って良い加減で過ごします。
ご心配お掛けしました🙇
あんみっちゃん から TOMO
TOMOちゃん こんばんは~😄

朝からは作れないけど、お昼ご飯に出てきてもテンション上がるTKGだったよ~。
卵かけて食べるTKGの遥か上をいったもので今までの概念が覆ったものでした。

そろそろ更年期を脱出する頃だと言うのに、ここに来て…って感じ😅
今まで全く無かったから自分でも戸惑っちゃったの。
ご飯を作る気力はあるから良い加減で過ごします。
気にしてくれて有難う🙇
あんみっちゃんさん❤️
お久しぶりです。
たくさんもぐもぐありがとうございました😊

豪華卵かけご飯で復帰👍👍手が込んでる👍👍

気分がイマイチな時ありますよね。
更年期ですかねー、私もそろそろそんなお年頃ですよ💦
自分は更年期だ、みんなと一緒、自分がおかしいわけじゃなーいって思ってる間は大丈夫かなと思ってるんですけどどうなんでしよ😅

しんどい時はしんどい、やりたくない時はやりたくないで、乗り越えましょうね❤️❤️
あんみっちゃん から chicaocafe
chicaocafeさん こんばんは~😄
お久しぶりです。

卵かけご飯もこんな感じになるとご馳走に見えますよねぇ💕
今まで食べてたものよりも食べやすかったです。

更年期もそろそろ終わるかなぁって時期なのに初めてでした。
自己診断してみたところ、どうやら更年期障害と上手く付き合っているみたいです。
誰もが経験することと考えて良い加減で過ごしたいと思います。
自分は更年期障害と言える人の方が心配ないそうですよ~。
お気遣い有難うございます🤗
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