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手料理
  • 2018/02/15
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炊飯器で1発♪炊き込み豚キムチチャーハンとヤンニョムチキン♪

レシピ
材料・調味料
4合
鶏もも肉
2枚
にんにくチューブ
6cm
塩コショウ
少々
豚バラ切り落とし
200g
白菜キムチ
200g
ごま油
大さじ1
大さじ4
醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
大さじ2
みりん
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
コチジャン
大さじ1
作り方
1
鶏肉は塩コショウとにんにくをすり込む。豚肉とキムチは2cm幅ぐらいに切る。
2
フライパンを火にかけ、ごま油をしき皮を下にして並べ両面こんがり焼いていく。表面をこんがり焼くだけで、中まで火が通ってなくても大丈夫です♪
3
両面こんがり焼けたら取り出しておく。
4
同じフライパンで豚肉とキムチをこんがり炒める。(フライパンは洗わずそのまま使って大丈夫です❤)
5
米は洗い☆と共に炊飯器に入れる。そこにいつも通りの加減で水を入れる。(我が家は少し固めが好きなので、4合より少し下の水加減です♪)
6
米の上に豚キムチを乗せ~(具材は混ぜずに上に乗せた状態で炊飯して下さいね♪⬅生煮え防止のため。)
7
焼いた鶏肉を皮を下にして乗せ普通に炊飯する。
8
炊いている間にヤンニョムダレを作る♪豚キムチの旨味がたっぷり残ったフライパンに◎を加え、混ぜながら軽く煮詰める。
9
炊けたら鶏肉を取り出し好みにカットして、ヤンニョムダレをたっぷり絡める。豚キムチチャーハンの方はざっくり混ぜて少し蒸らす。
10
お皿に豚キムチチャーハンを盛り付け、ヤンニョムチキンを乗せたら出来上がり❤好みで白ごまと万能ねぎをパラパラ~ピリ辛旨々でおかわりがとまりませんよ~(〃)´艸`)オイシー♪めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今日はいつもより暖かくて朝も布団から出やすかった~(*^m^*) ムフッ
こんな日が少しずつ増えていって春になってくるんでしょうね♪
バレンタインも終わって気持ち的にもそろそろ春到来って感じ❤
明日はいちごを使って春色のお菓子でも作りたいな~

ではでは今日の夕御飯♪
今日は久々に炊飯器で1発シリーズで豚キムチチャーハンとヤンニョムチキンです(*´艸`*)ァハ♪
これ、子供たちから大絶賛でした❤
豚肉と鶏肉で肉々しいですが、育ち盛りの子供たちにはぴったり(*^m^*) ムフッ
炊き込みにすると鶏肉の旨味がたっぷりでたまりませんよ~

ほんのりピリ辛で寒いに日もぽかぽか、身体の芯から温まります❤

めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #手抜きでも美味しい!みんなのおさぼり料理ネタ
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