• お気に入り
  • 95もぐもぐ!
  • 7リスナップ
手料理
  • 2013/09/12
  • 2,520

ジンジャークッキー

レシピ
材料・調味料
薄力粉(ドルチェでやってます)
100㌘
ライ麦粉(全粒粉でも全量薄力粉でもいいと思います)
40㌘
砂糖かはちみつ
大3
オリーブ油
大3
ベーキングパウダー
小2/3
生姜シロップ作成で出た生姜
30㌘~お好きなだけ
作り方
1
生姜を刻む。

ビニール袋に粉類入れてフリフリ。
残りの材料入れてモミモミ。
生地を馴染ますのに30分~1時間冷蔵庫で休ませる。
2
ビニールのまま麺棒で伸ばす(洗い物減)
ビニール破ってcutして
フォークで穴チョンチョン

170℃で12分焼いたら出来上がり
ポイント

私は生姜40㌘くらい入れちゃいます。
後口ピリッとするくらいが好きです。

我が家ガスオーブンは焦げやすいので
この温度、焼き時間です

みんなの投稿 (19)
投稿できてないけどcottoneさんのジンジャーシロップを作りまして、
(スパイス効かせてピリリジンジャーめちゃうま!やっと作れた嬉しさとうまさでシロップあっという間になくなった(T0T))
その生姜で。
簡単にビニール袋でモミモミしただけ。
バターのかわりにオリーブ油でさっくり。
ライ麦粉も混ぜてみる。
生姜多めでくせになる~
またつくろー
美味しそう♫しほさんのジンジャー、ナイスアレンジだね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
美味しそう〜♥♥♥
ジンジャークッキー作ってみたいんです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ゆかこ から あや
あやさん、もぐもぐとリスナありがとう
(*^▽^*)嬉しいです
あやさんも作ってたね
そして卵酒に大変身してたねーo(^o^)o
ポカポカ倍増よね、今お酒がワインしかないけどワインだとどうなるのかしら……(・・;)
ゆかこ から ひよこゆめ
ひよこゆめさん、コメント嬉しいです♪
ありがとう!
作ってみてみて!一応レシピ入れてみます。
普通の生姜でもチューブのでもできそうですよ。
くせがあるのがお好きでしたらハマるかも~
私、このあと3回焼いてますwww
ひよこゆめ から ゆかこ
レシピ見て作ってみます‼(≧∇≦)
ありがとうございますっ♥♥♥

くせのあるの
ひよこゆめ から ゆかこ
⬆途中で、いってしまった…( ̄◇ ̄;)すみません(^^;;

くせのあるの、大好きです♥♥♥☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
しほちゃん、きてくれてありがとー
久しぶりブリー!
新学期始まって少しはのんびりできるか?と思いきや、末っ子動きまくりでしかも寝てくれないーwww
しほちゃんとこはもうすぐ1歳かな♪
仕事復帰も近いのかなー
またあとでおじゃまするね♪

ザクザク、にはもう1歩かなぁ
みなさんのよく使ってるマルチグレイん?だっけ?
あれ使ったらザクザク感良さそうなだなぁ~
シロップも第2弾も作ってノンアルシャンディーガフやジンジャーミルクで楽しんでるよ♪
楽し嬉しレシピ、いつもほんとにありがとう!
ゆかこ から ひよこゆめ
ひよこゆめさん、
クセアリ好きならきっと♪ヽ( ̄▽ ̄)ノ
止まりませんよ、うしし。
ジンジャークッキー美味しそう( *´艸`)
シロップも美味しいけど、残りの生姜の使い道を考えるのも楽しいですよね♪
私は、佃煮に目覚めてしまって、残りの生姜を全部佃煮に(^-^;またシロップ作りたいなぁ♪
ゆかこ から じゅんこ
じゅんこさん、ありがとう(*^▽^*)
思ったよりおいしくできて、こればっかり焼いて食べてる(^o^;)
佃煮???
UPしてる???
興味ありありー!
じゅんこ から ゆかこ
簡単すぎてUPしてない(^-^;

生姜細切り+醤油少々+かつおぶし+かりかりジャコを水分が無くなる位まで炒めただけ!!ご飯にぴったり♪
akiko♡ から じゅんこ
↑それはいいことを聞きました😊(笑)
わあ♡これはおいしそう🎵🎵
きれいにカットするね〜
じゅんこ から akiko♡
あれ、見られちゃった(笑)
ふりかけみたいに食べれて美味しいですよ( *´艸`)
ゆかこ から じゅんこ
じゅんこさんありがとーヽ(・∀・)ノ
かりかりじゃこ調達しに行くわ!
生姜も買い込んだし、またシロップも作っちゃお♪
ホントありがとー!!!
ゆかこ から akiko♡
akikoさん!
来てくれてありがとう(T0T)
お久しぶり!
SDになかなかさわれなくてガッツリお邪魔できてないのに来てくれたー(T0T)(T0T)嬉しすぎー

そしてナイスタイミングだったからイイコト聞いちゃったね♪
佃煮、やってみよー!
ジンジャークッキー作ったことないな~
しほちゃんの なくなったからまた作ろうかな~
美味しそう(´ω`)
ゆかこ から とも
ともさん!いっぱいありがとう!
眺めたいのたくさんだったから
またあとでお邪魔しちゃうー!

やっとシロップ作れたから(夏終わってるし(^o^;))
嬉しく焼いたよ~
後味ピリリにはまってまーす
もぐもぐ! (95)
リスナップ (7)