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手料理
  • 2015/07/16
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揚げないチキンカツ♪カレーマヨ味&娘作ジャーマンポテト♡

レシピ
作り方
0
鶏むね肉をそぎ切りにしてビニール袋に入れて塩麹を加え、モミモミ♪
1h位おいたらマヨネーズとカレー粉も加えて軽く揉む。
1
天板にオーブンシートを敷き、パン粉をまぶした肉を並べる。
私は手抜きしてオーブンシートの上にパン粉をザーッと敷き詰め、肉を並べて、上からまたパン粉をザーッとかけて軽く押さえてます(^o^;)
2
220℃予熱なしで20~25分位♪
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昨日の誕生日の晩ご飯です(^^)

チキンカツもラタトゥイユも翌日の息子のお弁当を意識した構成です(笑)
そして、娘がジャーマンポテトを作ってくれました~♪ヽ(´▽`)/
先日、栽培委員会で収穫してきたジャガイモを“使わないでね❢”と言ってた訳がここで解明♪
とても美味しくて、これもお弁当用に少しよけました(笑)

娘がキッチンを占領していたので、チキンカツもオーブンで焼く方法で(^^)v
胸キュン肉を塩麹に漬けておくことで、パサつかず冷めても美味しいのでお弁当にピッタリですよ~♡
あゆさん お幸せですね。
いくらお金を出しても味わえない料理を、食べられたのだから。😋🍴😍😆

素晴らしいお子様です。
羨ましいです。👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
あゆ♡ から Hiroshi Kimura
Hiroshiさん♪こんばんは☆
ジャーマンポテトは以前、調理実習で作ったあと宿題として家で作ったのをこちらにupしたんですけど、皆さんに上手、美味しそうって誉められたのがとっても嬉しかったみたいで、また作りたいと思ったようです♪
誉めて育てるって言いますけど、うちはSDの皆さんの言葉が励みになったようです(^o^)
サプライズ的な感じでとても嬉しかったです(*^^*)
改めてお誕生日おめでとうございます(*^^*)
娘さん、中々粋な計らいをしますね♡でも、キッチン占領されちゃったんですね(笑)(*´艸`)
チキンカツもオーブン焼きならヘルシーだし、火のそばに寄らなくて済むから、夏向きで自分のお誕生日向きのお料理ですよね(笑)(^_-)-☆
娘ちゃん、優しいね!
ママのお料理みてるから、絶対上手になるねー💖💖💖
あゆちゃん、お誕生日おめでとう💕
遅れちゃって、ごめんねー💦
娘ちゃんの優しさがお料理に出てるねー💕
素敵に輝く一年になりますように(o^^o)
あゆ♡ から 山本真希
真希ちゃん♪ありがとう~♡
自分で収穫してきたジャガイモを、使わないでね~と言われた時は全く気づかなかったから、サプライズで嬉しかったよ(T▽T)
とっても時間はかかったけどね~(^o^;)
娘の成長を垣間見れてしみじみしてました♪
ふうちゃんも数年後にはそうなるよ(*^^*)
そうそう♪このオーブン焼きはこれからの季節にいいかも♡
あゆ♡ から Tomoko Ito
なんかね~♪成長したなぁってしみじみ感じたよ~(^^)
これから反抗期とかもくるんだろうけどね~
あやなちゃんもそのうち作ってくれるようになるよ~美味しいアテを♡(笑)
いつも見に来てくれてありがとう(*´∀`)♪
あゆ♡ から くみさん
くみさん♪嬉しいコメありがとうございます(*^^*)
SDの皆さんにお祝いの言葉を頂いて、うるうるしてます~( ;∀;)
そして娘の手料理でお祝いしてもらえるなんて思ってなかったので、感激しちゃいました♪
また1年、気持ちだけは年取らないよう頑張りま~す\(^o^)/
あゆさん お誕生日おめでとうございました🎉
見に来るの遅くなっちゃった💦
娘ちゃんの作ったジャーマンポテトにレンジでできるラタトゥイユにオーブン使用のヘルシーチキンカツ
どれも美味しそう✨
素敵な1年になりますように😊
あゆ♡ から みきお
みきおちゃん♪
見に来てくれてありがとう(*´∀`)♪
またひとつ大人になっちゃいました~( ;∀;)
今年はSDの皆さんにお祝いして頂いてとてもHAPPYなバースデーになりましたよ♪
これからも仲良くしてね♪
こういうプレゼントが一番うれしいね~♡娘さんいい子だなぁー♡
あゆ♡ から ゆっこ
ゆっこちゃん♪
ちょっとサプライズ的な感じだったから驚いたけど嬉しかったよ(*^^*)
なんか三連休中に息子もなんか作ってくれるらしいんだ♪
楽しみ~♡
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