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手料理
  • 2019/10/06
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10/7 ☺︎☺︎ 鶏胸やわらかソースかつ丼弁当✩.*˚

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昨日は日中はずっと出掛けていて夜は外食だったので、おかずのスライドはひとつもなく😢夜な夜な1からお弁当用に作りました💦

鶏胸肉、どうしようかな〜と考えながらそぎ切りにし叩いてから、柔らかくジューシーに…と思いつくまま調味料に漬け込み。
酒、塩麹、胡椒、蜂蜜、マヨネーズ…
その後は朝考えよ〜とこのまま1晩。
朝パン粉つけて揚げ焼きにしました⸜(๑'ᵕ'๑)⸝
そのままでも良いかなと思ったけど、ソースつけて乗っけご飯〜❗️味見したら下味薄めだったのでちょうどよかった模様。
お肉柔らかくなってた😊

週末あっという間だったな…
バタバタの中、土曜日は花火大会にもちょっと行ってしまった🎆激しい混み具合に帰りが怖くなり、花火は15分くらいにしてさっさと逃げるように帰ったけど、10月の花火も綺麗だったな〜✨✨✨

★鶏胸肉やわらかカツ丼
★かぼちゃとウィンナーのバター醤油炒め
★おくら塩昆布和え
★オレンジピーマンピクルス風
★ゆで卵
★ミニトマト

#お弁当 #揚げ物 #野菜料理
kyoro から jon2
おはよー!
柔らか胸肉カツのソースがけ美味しそう😋
お酒に塩麹に蜂蜜にマヨ…めちゃ柔らかくて旨味たっぷりなお肉になった事だろうね!

そして先週の投稿見逃してたけど風はもう大丈夫かな?
子供達はあっという間に復活するけど、私達はしばらくスッキリしないよね。
朝夕肌寒くなってきたからお互い気をつけようねー💪
jonちゃん♡お疲れさま!
10月の花火いいね🎇
涼しいし、鬱陶しくないし(笑)
でもやっぱ混むのはわたしも苦手😱

むね肉、そぎ切りにして漬け込んでたらしっとり柔らかくなるし、何せ安いのがGood☝️

昨日もも肉使って、今日はむね肉・・・と思ってたけど
やる気ゼロだから冷凍庫へ行って貰うよ😅
jon2 から kyoro
ありがとー💕これでもか、な対策で今日はうまくやわらか鶏になってよかったわ😊

本当に治りが悪くて嫌になっちゃう💦鼻タレながらも仕事はあるし、週末もずっと動き回っていたのと、寒い中野球見に行っちゃったのと、、、ま、若くないっていうのが一番の理由で長引いてます( ´ᐞ` )
早くなおしたーい💦
今週も寒暖差激しそうだからkyoroさんも気をつけてね〜❗️
jon2 から ゆぅ。
ゆぅちゃんおつかれ様😊

次の日友達に花火大会行ったら激混みでびっくりした!って話をしたら、何を間違って若者みたいな事をしてるんだ(笑)と笑われた〜(^Д^)
確かにあんな混雑の中でも楽しいのは、若い時のカップルか、友達同士でワイワイするか…だなと再認識できたので来年は遠くから見る事にする〜\( ᐙ )/

そーそ、胸肉はお財布にやさしーからね♡
冷凍庫でしばしオヤスミねɢᵒᵒᵈ ɴⁱᵍᵗʰ ✩
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