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手料理
  • 2013/06/07
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鶏ときのこのコチュバル丼

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鶏肉
100g程度
きのこ
好きなだけ
バルサミコ酢
大2〜3
ハチミツ
大1弱
コチュジャン
大1/2
醤油
大2/1
作り方
1
鶏肉は、モモやムネなど好みの部位を一口大のそぎ切りにし、分量外ですが、チキンコンソメか ガラスープの素少々と酒を揉み込んでおく。
2
バルサミコ酢は、大1程度の量になる迄 煮詰め、コチュジャン・ハチミツ・醤油と合わせておく。
3
フライパンで肉を焼き、8割程度火が通ったら バットなどにあけ、きのこを炒める
4
きのこに火が通ったら、肉を戻して
合わせておいた調味料を絡め
ご飯の上に盛り付ける。
ポイント

きのこは、好みのを♪
今回は、エリンギとシメジ
彩りに小松菜とニラを少々使いました

鶏肉が苦手な方には、豚ロースのとんかつ用をそぎ切りにしたのも良かったです👍🎶

みんなの投稿 (10)
煮詰めたバルサミコのまろやかな酸味と コチュジャンの辛さがご飯にバッチリ合いました(∩´∀`∩)
うまそーーーー( ੭ु ऀืົཽω ऀืົཽ)੭ु⁾⁾
またせぇちゃんレシピ⭐増えた😍
追いつかない----===≡≡≡≡ヘ( ´Д`)ノ
かっぴー から みきやん☺︎
みきやん💕
⭐付けてくれたんだ🙌🎶🎶
ちょっと大人な味だから、子供達にはハチミツ多めが良いと思うよ( ´ ▽ ` )ノ
リスナまでありがと〜😘💕💕💕
かっぴーさん😍✨
また新しい丼😆💖もちろん⭐付けたであります( ̄^ ̄)ゞ😘
かっぴーさんの丼は間違いなく美味しいでありますから( ̄^ ̄)ゞ👍❤
コチュジャンこの頃売ってないの😱
かっぴー から ちび隊長
隊長💕
えーーーっ‼芦屋の奥様方はコチュジャン使わないでありますか😂😂😂
1つ買うと結構残って大変なんだけどね…
そのうちコチュジャンを入手したらチャレンジしてみてくだちゃい⭐

リスナもありがと〜😘💕であります( ̄^ ̄)ゞ💕💕
ちび隊長 から かっぴー
今まで売っていたのに、売ってないからオカシイなと思って😱😭
私は結構コチュジャン使うからすぐに無くなるんだけど、もう二ヶ月以上見かけなくて、大阪にも無かった😭
色んなスーパー見てみるでありますよ〜( ̄^ ̄)ゞ😍✨
かっぴー から ちび隊長
隊長💕
そうなのーーーっ?😱💦💦💦
冬場はチゲ鍋とかでよく使うから、季節的な問題かなぁ⁇
あたしは、店でつかうから もっぱら業務スーパーのPB商品😁😂😂
隊長は、良いヤツ使うんでしょ😍
羨まし過ぎであります〜( ̄^ ̄)ゞ✨
かっぴーさんおはよーございます!
これはまた美味しそうなお丼ですことーー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
思わず食べすぎてしまいそうーー
チェック済みでーす!!
ちび隊長 から かっぴー
そんな事無いでありますが物価の高い街だから、良いのしか売ってないであります〜(;´༎ຶД༎ຶ`)💦😭
良い街だけどね〜😅
かっぴー から おりぃ
おりぃちゃん💕おはよう( ´ ▽ ` )ノ♪
チェックしてくれたんだね‼嬉しい♪

ご飯一粒残さず完食してもらった丼の底にお箸の跡が残ってるの🎶それを見るのが好きなんだぁ🐸🎶🎶

おりぃちゃん💕リスナもありがと〜
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