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手料理
  • 2022/04/27
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焼きぶりと筍の★洋風味噌汁

参考にしたレシピ
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ほんだしの、モニターに当選したよ。
ありがとうございます。

うちの満菜みそ汁を作ってみたよ。
ぶりをバターで焼いて、
筍、アスパラ、しめじ、人参を
オリーブオイルでソテーして。

仕上げに追いバター。
最後に、ぶりとドッキングさせたよ。
そうすると、ぶりの臭みが味噌汁に
流れ出されないからね。

筍とアスパラシャキシャキ。
ぶりは、ふわふわ。
追いバターの旨味アップ!

ご馳走味噌汁になったよ。
これだけで、お腹いっぱいだ〜。

焼きぶり味噌汁、贅沢だなぁ。
たまには、いいよね。

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