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手料理
  • 2017/01/09
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鴨芹鍋

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年末にご馳走になった鴨鍋がとても美味しくて、ウチでも作ろうと思ってたところに、偶然にもとある奈良の直売所内のお肉やさん(猪などのジビエをとりあつかう店)で鴨をゲット!
なら、芹をゲットしてと…

舞茸と白葱、ちぢみ小松菜を入れて、しめほ出雲蕎麦で!

はい、食べ過ぎました!

ンマイから仕方ないけど…食べ過ぎました(´・Д・)」
七海 から koji toyoda
レストランO亭のが美味しかったからねʕ-̼͡-ʔそこでいいタイミングで出会っちゃったねʕ-̼͡-ʔ
🦆芹舞茸のカオリがうつったしめほ出雲蕎麦がこれまた秀逸✨
しめほ✨ʕ-̼͡-ʔ✨
やっぱり芹はいるよね〜
最近築地に行かないのでなかなか手に入らず😭
蕎麦好きとしては、しめほ蕎麦に興味津々〜😍😂😂
koji toyoda から 七海
しめほ…

それはおいといて、美味しかったーー

鴨と芹のを食べた後の蕎麦はまた出汁を吸って美味しかったねー

まさか、あそこで鴨肉が格安で売ってるとはねー(´・Д・)」また行こう
koji toyoda から てつや
芹の香りが良くて鴨も相性バッチリ👍

この鴨肉、奈良と京都の間(正確には京都の山奥)のお肉屋(天然の猪などのジビエを結構取り揃えてある)で割とお安くゲットしましたー

この時期に鴨食べるなら芹買って鍋だって事で、それならしめほ蕎麦だと!

しめほ…

噛むのはいつものことです。。
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