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手料理
  • 2020/04/25
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ギルトフリー フルーツパウンドケーキ

レシピ
作り方
1
バターを柔らかく練る。
砂糖を入れながら、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる
2
1に、溶き卵を入れながら、まぜる。
3
ダイズラボ大豆粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを混ぜて振るっておいたものを、2にさっくりヘラで混ぜる。
4
ドライフルーツを3に入れてさっくり混ぜる。
5
クッキングシートをひいたパウンド型に流し入れて、オープン170度30〜40分焼く
ポイント

ドライフルーツは細かく切って、ブランデーで合わせてしばらく置いておくとふんわりとして、しっとりとケーキにしっくり合います。
今回は、干し柿、干しぶどう、プルーンを使いました。

みんなの投稿 (2)
#マルコメ #ダイズラボ大豆粉 #フルーツパウンドケーキ #ギルトフリー #ドライフルーツ 

フルーツパウンドケーキを久しぶりに作ってみました。
ダイズラボ大豆粉にアーモンドプードルをあわせ、タップリのドライフルーツを入れて、おうちスイーツ。
美味しいからまた作ろうと思います。
美味しそうなパウンドケーキ食べたくなりました😋

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