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手料理
  • 2015/09/14
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手作り♡マスカット&葡萄のタルト♡ 次女の為に焼きました。

レシピ
材料・調味料
スクエア型※21cm
薄力粉
150g(200g)
バター
90g(120g)
粉砂糖or極細グラニュー糖
60g(80g)
卵黄
1個(1〜1.5個)
お塩(お好みで)
少々
作り方
1
※厚めのタルト台が好きな方やクッキーなども一緒に焼く場合は()内の分量で作るのがオススメです♡

※作り方※
バターを室温に戻す。

柔らかくなったバターと粉砂糖を入れてすり混ぜる。(お好みでお塩を入れてね)
十分に混ざったら卵黄を入れてしっかり混ぜて、薄力粉を振るいながら入れてゴムべらで混ぜる。
途中からは押さえつけるようにしながら混ぜて一塊になったらポリ袋等に少し平らにして入れて冷蔵庫で寝かせる。
最低1時間〜
1日置くと更に◎!

※型の用意※
・生地は冷蔵庫から出しておく。
・バターを塗って強力粉をはたいて冷蔵庫で冷やしておいた型を使う。

冷蔵庫から出した生地を扱いやすい硬さになるまで少し置いてからめん棒で伸ばす。
冷蔵庫から出した型に敷き詰めて、ピケしてまた一旦、冷蔵庫で冷やす。
30分ぐらいでOKです♡

・200℃で余熱スタート。
クッキングシートを生地の上に乗せてその上にタルトストーンを乗せる。

180℃に下げて重しを乗せた状態で20分。
重しを取って10分〜で焼き上がり。
焼き上がったら型のまま冷ます。

カスタード&生クリームのダブルクリームに半分にカットしたマスカットや葡萄を敷き詰める。
出来上がり〜〜(ノ▽〃)

#タルト#ほろほろ#激うま
ポイント

自分用の覚え書き♡ほろほろの超お気に入りのタルト生地!もし良かったら焼いてみてね(。ゝ∀・)b

みんなの投稿 (21)
これは昨日焼いたマスカット&葡萄のタルトです♡♪
次女が今日お誕生日で8歳になりました♡(*≧∀≦*)
昨日は旦那ちゃまがお休みでプレゼントを買いに行ったり他の物のお買い物に回ったりでむっちゃバタバタでした(^^;;
そしてタルトも焼き、夜は1日早いけど家族でお祝いしました♡

りりちゃん♡
お誕生日おめでとう(ノ▽〃)
ちなみに今年はキャラクターのチョコに初挑戦!!
これはキャラを乗せる前に撮ったスナップでーす♡♪
連投upしちゃいまーす(^^;;

お誕生日が1日違いのみったんちのあゆむ君♡おめでとう⤴︎⤴︎(((o(♡´▽`♡)o)))
偶然にも昨日、葡萄のタルトを焼いてらしたゆっこさん♡
食べ友よろしくお願いします(ノ▽〃)
さわこさんもケーキ繋がりで食べ友よろしくお願いしまーす♡♡
次女ちゃんー( ´ ▽ ` )ノ💕
お誕生日おめでとうー!
豪華タルト焼けたね!!
最近、焼いてないのにーー呼んでもらって嬉しいよーぉ(*^^*)♬
ありがとうねー。

家族で1日過ごせたバースデー♬良かったね!チョコ乗せも見て来なきゃーー💨
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から さわこ
さわこさん♡
忙しいのに朝からお呼び出しごめんなさーい(>人<;)
見に来てくれてお祝いコメントまでどうもありがとう♡♡

スクエア型はやっぱり迫力があるよね(ノ▽〃)
でもおっきーから滅多に出番がないよ(^^;;

滅多にパパに会えない&過ごせないから娘も喜んでいたよ(*≧∀≦*)♪
8歳おめでとうございます!
ジュエリーみたいな誕生ケーキ
食べるのが勿体ない(*´︶`*)
直樹さん♡
お祝いのコメントありがとうございます(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
ケーキ作り苦手なんですが、そんな風に言ってもらえて嬉しいです♡
また頑張りまーす(。ゝ∀・)b
次女ちゃん、お誕生日おめでとうございますヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:

豪華なタルト〜〜
今一番〝旬〟なマスカットだね〜〜✨
沢山のっていて綺麗なデコレーション❗️
さすがmariちゃん👍✨
ん~(//∇//)
綺麗なタルト♪♪♪
めっちゃ美味しそう~(*´∇`*)
お待たせしました。

次女さん、お誕生日おめでとうございます。
愛情いっぱいのママのケーキ、めっちゃ素敵ですね。
人数多いから、これくらいないとみんなの口に入らなくて大変♪

巨峰にマスカットの今でないと食べられない贅沢スイーツ♪
そちらにお邪魔してお祝いしたいくらいです。
素敵な食べ友に呼んでくれて感謝です。(≧∇≦)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から Cedro🍋
Cedroさん♡
こんばんはー♪
見に来てくれてお祝いのコメントまでどうもありがとう⤴︎⤴︎(*≧∀≦*)♪
嬉しいなぁ\( ˆoˆ )/

そうなの♡
こないだ試食したマスカットがとっても美味しくて即買い!
心の中でバースデーケーキに絶対これ♡と決めていたの(*//艸//)♡
葡萄も子供達が大好きやから一緒の乗せちゃったー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
みんな大喜びやったよ♡♡♪

褒めてもらえてほんとに嬉しい♡
Cedroさん♡
どうもありがとう\( ˆoˆ )/
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から みったん
みったーん♡
毎度の事ながら、あちこちにお呼び出ししちゃってごめんねー(^^;;
見に来てくれてありがとう♡♪
むっちゃ美味しかったよー♡♡
みったんも一緒にお祝いしよ(*//艸//)♡
おうちが近かったらあゆむ君とりりかのお誕生日会一緒に出来たのにねー(ノ▽〃)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ゆっこ
ゆっこさん♡
お忙しいのにすみません(^^;;
ありがとうございます♡♪

そーなんです(*≧∀≦*)♪
人数が多いからついつい大きめになってしまって(^^;;
マスカットも葡萄も美味しい季節やから沢山乗せてみんなで美味しく頂きました(ノ▽〃)

ワイワイ大好きなので一緒にお祝い大歓迎ー(。ゝ∀・)b
いつかそんな日が来ると良いですね(ノ▽〃)
すごーい!!めっちゃ綺麗なタルトー( ´艸`)色のバランスとか絶妙だぁ!!

娘ちゃんお誕生日おめでとう(●^o^●)

ママに手作りタルト焼いてもらえるなんて幸せだねー♡
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ゆっこ
ゆっこさん♡
こんばんはー♪
見に来てくれてお祝いのコメントまでありがとう♡♡♪
嬉しいよ(*//艸//)♡
わーい♡♪
タルト褒めてもらえたー(ノ∀\*)
嬉しいな(ノ▽〃)
マスカットや葡萄の美味しい季節やから今年はこれにしたんだー♡♡♪
mariちゃん、次女ちゃんーー♪
お誕生日おめでとう🎉♥

素敵なタルトだね~
手間もかかってるし、美味しいそだよ~🍇

健やかに成長するのが楽しみだね~(*^^*)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から りえぞ~
りえぞーさん♡
こんばんはー♪
見に来てくれてお祝いのコメントまでありがとう♡♡♪
嬉しい〜(*//艸//)♡

昨日食べ切れず、残っていたタルトも美味しい美味しいって言いながらみんなで食べてくれてました(*≧∀≦*)♪
お嬢ちゃん、お誕生日おめでとう~🎶豪華なケーキになったね~😘💕

端っこでいいから私にも食べさせて~❗
家族で賑やかに子どものお誕生日が祝えるって、本当に幸せなことだよね~🎶

最近災害続きで、学校にも行けない子どもらを見てたら、普通の生活が送れて、家族が健康で居られることのありがたさをしみじみ感じるよ😆

今年も楽しい一年になりますように❤
さくらちゃん♡
こんばんはー♪
見に来てくれてお祝いのコメントまでありがとう♡♡♪
しかもそんなに褒めてもらえて嬉しいよ(*//艸//)♡
娘も喜んでくれて良かった♡♡♪

翌日はお友達が遊びに来てみんなで一緒に残りのタルトを平らげてくれたよ(笑)
さくらこちゃん♡
こんばんはー♪
見に来てくれてお祝いのコメントまでありがとう♡♡♪
嬉しいよ(*//艸//)♡
あたしはケーキ作るの苦手やから毎回必死やよー(ll゚д゚ll)
スポンジは焼くのもデコするのも苦手でついついタルトに逃げてしまうの(笑)
でも喜んで貰えてほんまに良かったよ( ´͈ ᵕ `͈ )♪
端っこと言わずど真ん中どーぞ(笑)
あ。
もう完売してたー(笑)

ほんとにそうですね(´•̥ •̥` )
毎日元気に過ごせている事を当たり前と思わずに感謝しながら毎日を過ごさないと、、ですね(ノ∀\*)
災害は防ぎようがない事も沢山あって胸が痛いけれど、今自分が出来る事を少しずつでもしたいですよね(´•̥ •̥` )
次女ちゃんのお誕生日 おめでとう❗️
ママが一生懸命つくってくれたケーキは ずっと忘れないよ💓

こんなステキなバースデーケーキ作ってあげて、マリちゃんは 良いママだね😊
いろんな一生懸命を子供達は吸収してるから、みんな きっと良い子に育ってるね✨

お誕生日って、幾つになっても 嬉しい行事だよね。

おめでとう💕💕💕
btnonさん♡
こんにちはー♪
こちらにコメント頂いていた事、全く気付きませんでしたー!!(>人<;)
ほんと申し訳ないです⤵︎⤵︎(╥Д╥ )
すみません⤵︎⤵︎⤵︎
娘へのお祝いメッセージ本当にありがとうございました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ

あたしは大好きなパンが焼けなくなって早1カ月(ll゚д゚ll)
体調不良だと思い込んでいて何か変な病気かも!?と思いビクビクしながら病院に行ったら病気じゃなくて良かったです(笑)
我が家はまた賑やかになりそうですが、、(^^;;
なので最近は無言&おまとめモグリスで愛想もなくすみません⤵︎⤵︎(^^;;
体調がむっちゃ良い時だけコメント打ててる感じです(>人<;)
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