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手料理
  • 2016/04/05
  • 101

抹茶のちぎりパン☆【ちぎりパン部】

レシピ
作り方
1
写真は二次発酵終わりのもの。生地並べた時のも写真撮ったはずなんだけど…間違って消しちゃったみたい(*´Д`*)全体に牛乳を塗ってスライスアーモンドを飾りました。
2
焼き上がり…真上から見たらごまかせる?なんて思ったけど、凸凹なのバレバレやね(;^_^A型に入れるときに、対角になる場所から生地を置いていったので、膨らんだところは後から入れた方かも…中には全部にホワイトチョコが入っています。両親のおやつに持って行ったら喜んで食べてくれたわ♪凸凹不細工だけど、ちぎって食べるしいいよね( ´艸`)←開き直り(笑)
みんなの投稿 (1)
おはようございます☀
今日ははれてきました(∩´∀`∩)
桜の満開宣言がでたとたん、2日間の雨(つд`)

一番きれいな桜を見逃したかしら…
今日は学校の裏山に子供達と桜見に行こうかなぁ(≧∇≦*)

ってことで、今日のパン☆
春は緑もきれいな季節!
抹茶のパンを焼いてみました。
で!!湯種を前日の晩にしこみ、冷蔵庫に入れて朝まで寝かせようと思っていたの。
朝起きて、冷蔵庫開けたら湯種がない(゜ロ゜;ノ)ノ
あちこち開けて探して…出てきたのは冷凍庫でカチンコチンのかたまり∑(OωO; )
なので、このパンは湯種なしで仕込みました。

この冷凍された湯種、解凍したら普通に使えるの?
わかんなかったけど、自然解凍して常温に戻し、食パン生地に加えて焼いてみたら普通に美味しく焼けましたヾ(o´∀`o)ノ←また後日投稿します( ´艸`)

いつもの白パンのレシピに抹茶を加えました!
(強力粉250gに抹茶10g使用)
※赤サフ使用
粉:フランス