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手料理
  • 2017/03/15
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金柑ジャム

レシピ
材料・調味料
金柑(種とヘタ除く)
三温糖
金柑の3割
金柑の1割
作り方
1
金柑を半分に切って、種取って、スライス
2
鍋に①と砂糖、水を入れて、しばらく置く(砂糖が溶けるまで)
3
強火に掛けて、沸いたら中火にして、数分煮る(5分位かな?)
ポイント

三温糖は三温糖が有ったから。普通にグラニュー糖でも。

金柑は種取って200〜250g位ずつ冷凍して置くと便利。
1回分のジャムが作りやすいし、冷凍の方がスライスしやすい。

みんなの投稿 (1)
#金柑ジャム #金柑

ヨーグルトやスコーン用に。
前に半切りにして、種取って、冷凍保存しておいた金柑で。

金柑大好き。
売ってるうちにもう1回買って来ようかな(^_^;)
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