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手料理
  • 2014/12/06
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牛肉とごぼうの混ぜごはん

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
牛肉
150g
ごぼう
1本
生椎茸
3つ
しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ4
白ごま
適量
ご飯
2合〜
万能ねぎ
適量
作り方
1
牛肉は細かく切り、水から色がかわるまで弱火で茹でてアクを抜く
2
ごぼうはささがき、椎茸は薄切りにする
3
鍋に牛肉、ごぼう、椎茸を入れてしょうゆとみりんで汁気がなくなるまで煮立てる
4
ごまを散らしてご飯と混ぜる
万能ねぎを飾って出来上がり
ご飯の量は味をみて調整
ポイント

牛肉のアク抜きはしなくてもいいです
ごぼうが固い場合は下ゆですると良いかも
しょうがを入れても美味しいと思います

みんなの投稿 (1)
たくさん食べてしまいました。
もぐもぐ! (40)