• お気に入り
  • 93もぐもぐ!
  • 6リスナップ
手料理
  • 2015/02/08
  • 2,688

弁当用、ネギたっぷり柔らか肉団子♡

レシピ
材料・調味料
挽き肉(豚使用)
約300g
お麩(砕く)
ひとつかみ~ふたつかみ
大2弱
コーンスターチ
大1
中華だし
小1
塩コショウ
少々
ネギ(みじん切り)
4cmくらい
生姜チューブ
2cm
(タレ)
醤油みりん
大2ずつ
砂糖
大1~2
中華だし
小1
作り方
0
材料を練り混ぜて肉団子を作る。

タレをフライパンに入れ、温まって砂糖が溶けたら丸めた肉団子のタネを入れていく。

フライパンをゆすりながらコロコロ転がし、タレを煮詰めながら肉団子にも火を通す。

好みで水溶き片栗粉でトロミをつける。
ポイント

コーンスターチは片栗粉でもokですが、コーンスターチの方がなんとなく仕上がりがふわふわに感じます♡

みんなの投稿 (9)
ほんとは餃子の予定だったけど、パパと娘がラーメン食べたいって、、近くのラーメン屋に行く事に....。

え~解凍した挽き肉どーするよ~。。
で、肉団子になりました 😁

出掛ける前の10分で作成♪

毎日四時起き弁当なので、おかずは前日に用意しておかないと朝バタバタ~(´ー`)

冷めても美味しいからうちのお弁当は肉団子率高いです。笑
ひかりママちゃんの肉団子シリーズ!!
✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽

これも美味しいんだろうな💖
昨日の夜は、胡麻まみれ肉団子また作ったよ🎶
(o◞ิ‿◟ิo)(o◞ิ‿◟ิo)(o◞ิ‿◟ิo)
ひかりママ から さくちん
さくさん~♥こんばんは(*n´ω`n*)
今回は煮込みハンバーグにヒントを得て、煮込み肉団子で時短してみました!笑

酸味無しにしたので、物足りない時はお酢入れちゃってくださいね♪

毎度毎度肉団子ごひいきにありがとうございます( ´艸`)♡

私も投稿してないけど、かなり作ってます😂笑

今日は惜しくも玉ねぎがなくて、、ネギ入れました(*´ч ` *)
凄い〜❗️
なんて手際がいいの✨
お出かけ10分前だったら諦めるわ😅
朝も4時起き⁉️
パパさんの出勤、早いのね💦
うちも6時に出るから〜
5時半過ぎに起きると、もうバタバタ💦
もっと早起きしないとダメだな😩
ひかりママ から はやちん
ラーメン屋さんがすぐ近所にあるので、ちゃちゃっと一気に練り練りしました٩( 'ω' )و

調味料もパパ~っと入れたので忘れないように~って(´ー`)笑

うち5時前には出るので4時起き~!
年末三ヶ月は忙しかったんで3時半でしたよ~(´д⊂)
朝じゃなくてまだ夜中の感覚( °_° )

私はまだほぼ主婦なので大丈夫ですが、仕事されてたらこの時間無理です~(›´_`‹ )笑
はやちん から ひかりママ
ひーー!
3時半なんて、夜中よ💦
いったい何時に寝るの❓

私は仕事してるけど、家出るの8時半だから、割とゆっくり〜
でも出る寸前はいつもバタバタだけど😅
ひかりママ から はやちん
今日はお休みで朝ゆっくりしてたので、まだ起きてます(´∀`)

いつもは寝てる時間~゚゚\(´O`/)°゜゚

眠気ピークが毎食後3回襲ってきて大変。笑
次回あるときは午後1時間ほどお昼寝したり(*´-`*)
でも、慣れてきて何時に寝ても4時に目が覚めるようになりましたよ~(⊙⊙)
ひかりママ から はやちん
あ、時間あるときは、、です!笑
はやちん から ひかりママ
慣れってすごいね〜😅

お昼寝大事✨
私も休日はお昼寝しちゃう〜
仕事しながらも眠気襲ってくるし💦

そんな忙しい日々なのにパンもやってて、Rママさん、凄いわ✨
もぐもぐ! (93)
リスナップ (6)