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手料理
  • 2013/01/19
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ジューシー美味しい☆オランジェット

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
オレンジ
2個
グラニュー糖
140g
300cc
板チョコ
1枚
サラダ油
板チョコの1/4
作り方
1
オレンジをスポンジでよく洗う。オレンジは国産の小ぶりのものがお勧めです。くぼみのところはワックスが入り込んでるので特によく洗う。
2
オレンジに楊枝で30箇所くらい穴を開ける。
3
鍋に水を入れて中火にかけて、オレンジを入れ、沸騰したら弱火にし2分加熱。
4
オレンジをザルにあけ、もう一度③を繰り返す。
5
オレンジを5mm幅にスライスし、大きめの鍋にオレンジを並べグラニュー糖半分と、水300ccを入れて中火にかけ、沸騰したらアルミ蓋をし弱火で15分にる。
6
火を消して残りのグラニュー糖を加えて冷ます。
7
冷めたら再度中火にかけ、沸騰したら弱火で10分。そのまま冷まして、また同じように10分煮て冷ます。
8
網の上にのせ汁気をきり、ベーキングシートを敷いた天板に予熱100度のオーブンで20分乾燥し、ひっくり返してまた20分。
9
オレンジを網に乗せ、室温で1日乾燥。
10
チョコレートを湯煎で溶かし、サラダ油を加え滑らかにしたらオレンジに塗り、クッキングシートを敷いた天板に乗せ1時間乾燥させたら完成☆
ポイント

オレンジを煮すぎないことです(●⁰౪⁰●)

みんなの投稿 (10)
オレンジの香りが口中に広がります☆チョコレート大好き( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
手作り(〃ω〃) すごーい♪ オレンジとチョコの組み合わせは最高に美味しいですね。
To: yossy443
ありがとうございます(◍ ´꒳` ◍)☆
実は結構簡単なんですょ🎶
オレンジとチョコレートは本当に最高の組み合わせですょね♡
チョコ好きにはたまりません( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
凄い!!!
手作りなんですね(*^^*)
オランジェット洋菓子で1番すきです❤
ami
いいなー!私も今製作中(ω゚ェ^ω)
To: seaonmama
リスナップありがとうございますヾ(◍'౪`◍)ノ゛
これ意外と簡単にできるんですょ☆
オランジェット美味しいですょね♡
私も大好きなのでとうとう自分で作ってしまいました(๑´ڡ`๑)
To: Bmnbunbun
amiさんも製作中なんですね☆
作ってる間もオレンジの香りが部屋中に広がって幸せですょね✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
高級お菓子は自分で作るに限りますね☆笑
ami
To: unechan
うちも完成が待ち遠しい(n´v`n)
To: Bmnbunbun
早く出来ないかなぁ꒰*´艸`*꒱♡
待ち遠しいこの時間も幸せですょね✩⃛
ami
To: unechan
ですよね!
ちなみに私は二週間くらい干すからなかなか(((*>д<*)))
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