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手料理
  • 2015/03/25
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味つけ簡単♡美味しさ間違いなし♪今夜はがっつくド~ン

レシピ
材料・調味料
豚バラ肉(他の物でも可)
200㌘
玉ねぎ
200㌘
キャベツ
適量
貝割れ(あれば)
1/2パック
焼き肉のたれ
大6~
マヨネーズ
適量
温泉玉子
4個
刻み海苔,ねぎ小口切り
あれば
ご飯
適量
作り方
1
肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。キャベツは千切り、貝割れは長さ半分に切り合わせておく。
2
フライパンを熱し肉を炒める。※バラ肉のため油は使いませんでしたが、小間切れ等は少量の油を使って炒める。
3
肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め焼き肉のたれを入れて絡める。
4
器にご飯を盛り付け、キャベツをのせ、03をのせる。
5
細く絞ったマヨネーズを全体にかけ温泉玉子をのせる。
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ふざけすぎたレシピですが美味しいです。
炒めるだけで、とっても簡単。
男性にも好まれる味ですが誰でも満足できます。
味つけは焼き肉のたれだけ。
今日は丼にしましたが、普段のお弁当のおかずにもピッタリです。
今回は冷凍庫にあったバラ肉を使っていますが切り落とし肉や小間切れでも作れます。
ご飯が多く見えますが量は140㌘で統一してあります。
主人も少食なので、この量だと小言はありません。
ご飯の量はお好みで。
身近につかめる量として市販のお握り1.5個弱になります。

大葉,貝割れ,ねぎ,刻み海苔はなくても良いです。
胸焼け防止のためキャベツは使った方が良いと思います。

温泉玉子は冷蔵庫内の温度や卵の大きさにもよりますが、沸騰したお湯の中に冷蔵庫から出して直ぐの卵を鍋にソッと入れて6分(鍋も動かさずに)
6分経ったら卵を取り出し水で冷やすと出来ると思います。
卵はM玉を使用しています。
#簡単・スピード #ごはん・丼ぶり