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手料理
  • 2017/11/04
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もつ煮込み

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
下茹でし、煮こぼす。
2
新しい水3カップを入れ、モツを煮る。
更に野菜を入れて柔らかくなるまで煮る。
3
味付けの調味料を15分おきに2回に分けて入れる。←味が染みる!
弱火でじっくり煮込んで完成♪
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使用したモツは下茹で済みのものでしたが、さらに下茹でして臭み消し!
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