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手料理
  • 2018/10/13
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漬物再現レシピ♡これこれ!あの味!!ピリ辛味付けもやし

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豆もやし
2袋
白だし
大さじ3
大さじ1
小さじ2/3
砂糖
ひとつまみ
ほんだし顆粒
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
一味唐辛子
適量
作り方
1
豆もやしを茹でてザルにあげたら
温かいうちにボールで
調味料と合わせる。

冷めたらジップロックなどに
入れてもみもみ。冷蔵庫で放置。

ポイント

漬け具合はお好みで♡

1時間ぐらいで
浅漬けも美味しいけど
半日ぐらい置いたほうが
しっかり味がついてオススメです♡

みんなの投稿 (1)
ピリ辛味付けもやしの再現
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!



スーパーの漬物コーナーに売っている
市販の味付けもやしを
目指して作ってみましたよ
ヽ(・∀・)ノ ワッチョーイ


豆もやしの漬物は
いつも白だし+酢+塩で
作っていましたが


味付けもやしの再現を目指すにあたり
パッケージの調味料を見たら
かつおエキスとごま油って文字を発見♡


いつもの白だし+酢+塩に
かつおエキスだからほんだしでしょ!!
って事で・・・
ほんだしとごま油と砂糖を
混ぜてみたら
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!



これ大成功!
かなり味付けもやしに近い味になったよ
(∩´∀`)∩ワーイ



簡単に作れて買うより断然安い!!!
箸休めやおつまみにオススメです♡



箸休めなのに・・・
お箸が止まりませんぞ(((゚艸゚))クスクス
是非お試しを♡



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