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手料理
  • 2013/10/02
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ボンゴレロッソ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
アサリは砂抜きしておく。
2
鍋にたっぷりの塩をいれてお湯を沸かしてパスタを茹でる。
表示時間より短めに。
3
フライパンにオリーブオイルを熱して、唐辛子、にんにく、アンチョビを入れて、香りが立ってきたら白ワイン、アサリを投入。蓋をして蒸す。
4
アサリが開いたらトマトソースを入れる。
5
茹でたスパゲティと茹で汁を4に少々加えて絡め、塩コショウで味を調える。
ポイント

パスタは必ずたっぷりのお塩でかなり固茹でにしておいてください!

みんなの投稿 (4)
トマトソース余ってたからボンゴレロッソを❤︎
うちの人はポモドーロが大好きでチーズはなんか知らんけどカッコつけてかけはらへんから、1人の時しかたっぷりパルメザンかけられません笑
思う存分かけたったーΨ(`∀´)Ψヶヶヶ
すっかりご無沙汰してしまってm(__)m

ゆりえさんの お料理 とっても美味しく堪能させていただきました♡♡♡

ゆりえさん 本当にお料理上手ですね(o^^o)

美しいし ご主人が羨ましいです(^^)
ゆりえ から ばってぃーまま@♪
お久しぶりです(⊃∀`* )エヘヘ♪
とっても嬉しいです♡
ありがとうございます!
しかしうちの人はあたしの事を小さい怪獣呼ばわりします笑
やっぱり女子はチーズ好きですよね〜ヾ(@⌒_⌒@)ノ ウマヒィ
うちのが出張中はこそ〜っと毎日ピザばっかり食べてる笑
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