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手料理
  • 2019/11/05
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お家スモーク : さきいか、チーズ 等

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自宅スモーカーでの燻製作り✨

今回は、ソフトさきいか、6Pチーズ、サラダエビ、シャウエッセン で、小さいトレーに無理やり詰め込んでやってみたよ❗️ さすがの😀 6Pチーズは、溶けずにしっかりとスモークされ美味しい💖

さきいか、シャウエッセンも、程よくスモークの風味が素材の旨味を引き立てて、お酒に合うおつまみに❗️ そして、案外合わない…と思ったのが、サラダエビ。
なんだか味もそっけも無い、ただのエビでしたわ⤵️ 今後も新しい素材で、おうちでスモーク、色々お試ししてみます❣️ #スモーク作り #スモーカー
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