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レシピ
材料・調味料 (1合分)
お米
1合
170g
これうまつゆ
30g
おろし生姜
小さじ1
イカ
適量
油揚げ
1/2枚
小口ネギ
適量
作り方
1
お米は洗って水を切って土鍋に入れ、★を加えて30分置いておく。

油揚げは食べやすい大きさに刻む。

ホタルイカならそのまま、大きなイカならワタを抜いて食べやすい大きさに輪切りにする。

土鍋に油揚げとイカを加えたら蓋をして中火にかける。

湯気が出てグツグツ音がしてきたら弱火にして10分、10秒ほど強火にして火を止めて10分蒸らす。

仕上げに小口ネギを散らして。
みんなの投稿 (1)
これうまつゆとだけで、イカの旨みの土鍋de釜飯♪

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