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手料理
  • 2017/05/16
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黒めばるの甘辛煮付け、筍、水蕗など。

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先週のあれやこれや。

煮魚が反るのは新鮮な証拠と聞くけれど…
黒めばる、アクロバティックな高得点でした(笑

いつもの煮崩れ防止の経木敷き煮です。

南三陸の水蕗が出始める4月〜5月は生食可なので、水にさらしてオニスラと…蕗好きには香りがたまらんとですよ!!

#経木敷き煮付け#水蕗
おちゃわん から シロー
鮮度抜群黒めばる最高‼ 煮つけ最高‼ 経木良い仕事‼ たまりません‼ 完璧ですね(⌒‐⌒)

時期と鮮度で水蕗、生食可なんですね…知りませんでした😅 オニスラとシンプルにですか⁉ 食してみたいものです😌
シロー から おちゃわん
南三陸の4月の水蕗はぜひ生で召し上がれ〜なんですって☆
アクも少なめで、蕗の香りが鼻から抜けまする🌀

赤めばるは塩焼きで脂ジュルッと😋
黒めばるは煮付けでぶりぶりっと😋
先週はめばる日和でしたw
経木も必須で(^^ゞ
kiyo から おちゃわん
鮮度抜群の黒めばるさん✨煮付けたまりません(pq*´꒳`*)♥︎♥︎*。

経木で煮崩れ防止なんですね〜勉強になります😍✨

メバルに赤&黒があるとは😅いつも塩焼きで食すのは…赤?🙄

釣った際にはガン見してみます👍

水蕗は生食可なんですね〜私も初です✨

オニスラとシンプルに、どんなお味か食べてみたいです😍❤️
シロー から kiyo
kiyoさん、こんにちは😊
煮付け美味しいですよね〜❤︎
めばるがブリブリで争奪戦でしたw
経木はね、敷き煮、落とし蓋、蒸し物の敷きにもなるので便利なんですよ!!
で、釣りをされるの?
それはそれは羨ましい☆
ちなみに白めばるもいるそうですよ。
釣り…大学生が絶対に羨ましがるな😎
南三陸は春の水蕗はサラダにするんだって!!洒落てら!!
この日のめばるは、赤は焼き、黒は煮付けで大正解(^^ゞ
フィニッシュ決めたぜ〜☆
もうさ、東北に別荘を建てるべきだね😂
お呼ばれして〜ぃ❤︎
経木は便利なんですね〜知らない事が分かると嬉しい😊賢くなります❣️

釣りは…お盆限定です🎣

針に餌じたい付けれない😭竿投げて巻くのみ😅

白も⤴️これまた驚きです✨益々、お盆限定釣りが楽しみです🤗❤️
シロー から kiyo
限定の釣りこそ楽しみですね☆
私も宮城にいる間はたくさん釣りをしたいものです。
↑毎度ビギナーズラック狙いw
大学生を育てる過程で、ゲジゲジも引き千切って針に付けられるようになったな😂
↑これは釣り限定です🎣
それ以外は虫はやはり苦手です💦
今年のお盆もたくさん釣れますように✨️✨️
幸運を祈っていて下さ〜い✨

猫家族の為に、私もゲジゲジ…ピンセットで😅💦

赤に黒に白〜〜狙います👍✨違いが分かる主婦になります😅
いやー、いい甘辛具合の醤油色だべー💕💕そそられるわー😍
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