• お気に入り
  • 135もぐもぐ!
  • 19リスナップ
手料理
  • 2022/04/23
  • 621

たけのこの姫皮の梅肉和え

レシピ
材料・調味料
筍の姫皮
2〜3本分
梅干し
1〜2個
大葉
2枚
小さじ1/2
味醂
小さじ1/2
白だし
小さじ1/2
蜂蜜
大さじ1/2〜
作り方
1
姫皮を3cm幅に切る
大葉を千切りにする
梅干しの種を取り包丁で叩きペースト状にする
2
ボウルに◎と1を入れて和えたらできあがり
ポイント

お使いの梅干しの酸味に合わせて蜂蜜で甘味を調節してください

みんなの投稿 (13)
1本のたけのこからほんの少ししか取れない希少部位、姫皮
たけのこの先端の穂先を覆う薄ーい皮の部分です
柔らかいのでお吸い物の具にしたり和え物にすると美味しいです
一番好きなのが梅肉和え💕
姫皮の春の香りに梅干しと蜂蜜の甘酸っぱさをプラス
加えて大葉がいいアクセントになります
この季節、一度は食べたい(//∇//)✳️


#姫皮の梅和え#姫皮#たけのこ#筍#たけのこ料理


4月に入ってから
姪っ子に女の子が産まれました👶💕
私の妹の初孫
私の両親からしたら初ひ孫です
みんなメロメロ❣️ ෆ  ̫ ෆ
そして私の親友からもお孫ちゃんが産まれたとLINEで嬉しいお知らせが!
幸せの連鎖❤
おめでたいことはいくつあってもいいですね♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡𓂃 𓈒𓏸◌🍀
かおさん❤️
こんにちは😃

姫皮❓
知りませんでした〜💦
筍茹でたの去年が初めてで😂

さっきたまたま筍ゲッチューして
今まさに茹でてま〜す🖐😊
梅肉のお料理大好き💖
かおさんオススメやってみま〜す🌟

姪っ子さんに女の子誕生🙌
おめでとうございます🎉
ご両親さまデレデレですね☺️
ご親友にもお孫ちゃん誕生🙌
幸せの連鎖💖
嬉しいですね😊
うわぁ👍
上品で美味しそう☺️
タケノコが沢山取れた時にしか食べられないね😉
タケノコもう無くなったわ( ω-、)
妹さんに初孫誕生 おめでとう🎉😉❤️
可愛いよね~~
ご両親もさぞかしお喜びでしょうね?
めでたいこと続きー❤❤ひ孫ちゃんを見せてあげられるなんて 姪っ子ちゃん孝行ですねー! 会えるの楽しみですねー😍
姫皮大好き~✨
自分で茹でた時の
お楽しみだね(*´罒`*)♥ニヒヒ
梅肉和え
めっちゃ美味しそう✨

そして
姪っ子ちゃん
ご出産おめでとうございます
(❁´ω`❁)*✲゚*
ご両親もひ孫の誕生が
嬉しいだろうね~✨

親友さんのお孫ちゃん誕生も
めでたい︎💕︎💕
Kaorinbo から こずりん
こずりんさん✨
こんにちは ᐠ(Ꮚ ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

姫皮の梅肉和え
美味しいのよ😋
1本でちょっとしか取れないから2本目を茹でるまで取っておいて作った方がいいかも❓
姫皮は筍と同じく水に浸けて毎日その水を取り替えると暫くは保存できるよ☝️

LINEに姪っ子の赤ちゃんと親友のお孫ちゃんの写真がそれぞれいっぱい送られて来たよ👶💕
可愛い写真を眺めてはニンマリ(///∇///)💓
早くもばぁば気分です(ノ≧ڡ≦)🌟
Kaorinbo から 容子
ヨーコさん
こんにちは❣️

実は私、タケノコ料理の中で姫皮の梅肉和えが一番好き٩(*´︶`*)۶✨
おつまみに持ってこい(特に日本酒に)なもんで(ノ≧ڡ≦)☆
ヨーコさんタケノコなくなった?!
うちはまた山に行くと思う💦

先月スマホデビューした両親
多分ひ孫の写真が山ほど送られて来てるはずだわ( *´艸`)📱
Kaorinbo から けろよん
けろさん
こんにちは٩(*´︶`*)۶✳️
両親の孫はうちの息子を含めて3人なんだけど、姪っ子が最初に結婚してこの度初ひ孫👶💕
一番年上の息子が未だ結婚せずで私の孫はいつになるやらだわ〜😅
Kaorinbo から からあげビール
からビちゃん、こんにちは(*˙︶˙*)ノ゙💕
姫皮美味しいよね〜(//∇//)✨
今しか食べられない貴重品!
お酒にも合うし最高だわ❣️

両親は誕生が待ち遠しくてとっても喜んでたよ(ㅅ´ ˘ `)♡*゜
そんな両親を見ると私も嬉しくなるわ‼️
姪っ子は帝王切開だったから入院が少し長くてまだ会えてないの(*´ω`*)
ゴールデンウィークには会えると思うのよ🍀
楽しみだわ〜(//∇//)
美味しそう❤️
沢山たけのこないと出来ないやつー‼︎
おうちコープで初物買った時
小さいの4個来たんだけど
その時かき集めて作ったんだけど
一口ずつ位しか食べれなかった🤣

ご両親にひ孫ちゃん💕
おめでとうございます😊
Kaorinbo から あっつ
あっつさん
こんばんは✨😊
そうそう!
姫皮はちょこっとしかないからね😅
でもちょこっとしかないから余計美味しく感じられるのかもね

ありがとう🍀
明後日のお休みに姪っ子の赤ちゃんに会いに行ってくるよ👶💕
その時、もう何度か会ってるのに両親も一緒に来るって言ってる😆
可愛くて仕方ないみたいだね❣️
わぁ~~
姪っ子さんに赤ちゃんが〜。
おめでとうございます🎶👶🍼

kaorinboちゃんのご両親にとってはひ孫ちゃんなのね
それはそれはお喜びでしょう〜

もぉ
ご対面
抱っこ出来たのかな〜💕💕

元気にすくすく育ちますように。




そちらで掘れたてたけのこもらったので姫皮のこれ作りたかったけど〜
諦めた〜

たけのこご飯
メンマ以外の残りは
冷凍しといた

今度帰ったら何か出来るかなぁ〜(笑)
Kaorinbo から とまと🍅
とまとさん
ありがとう(ㅅ´ ˘ `)💕*゜
姪っ子の赤ちゃん
先月末に会いに行ったよ🍼👶
色が白くて可愛い女の子♥
これから大伯母の私も成長を見守るわ〜٩(*´︶`*)۶

さっきとまとさんところにたけのこ料理見に行ったよ(*˙︶˙*)ノ゙✨
ご実家と言えども使い慣れないキッチンでのお料理は大変じゃったようで( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
でも弟さんにも喜んでもらえてよかったね❣️
もぐもぐ! (135)
リスナップ (19)