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手料理
  • 2016/03/16
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大根菜とちりめんふりかけ

レシピ
材料・調味料
大根菜
大根二本分
ちりめんじゃこ好きなだけ
こんぶ茶
スプーン一杯
ごま油
適量
味の素
少々
醤油
小さじ1
作り方
1
大根菜は付け根の部分を切り外し、土がついているので綺麗に洗います。
好きな大きさに切ります。
私は細かめです
2
フライパンを熱し、ごま油を回しいれます(IHなので予熱モードでしました)
3
大根菜を投入!中火の強ぐらいで炒めます。しんなりしてきたらこんぶ茶をパラパラと振りいれます。ちりめんじゃこが入ると塩気がますので加減をしていれます。
4
味の素を少し入れ、ちりめんじゃこをいれ、さらに炒めます。水分を軽く飛ばすようにします。
味を見て醤油の量を決めます。
好きな味の濃さにしてさらに炒めて出来上がり!
ポイント

ちりめんじゃこをいれてからあまり炒めすぎるとじゃこがパラパラになるので注意です

みんなの投稿 (1)
どなたも作られていると思いますが、こんぶ茶いただいたのでこんぶ茶バージョンで作ってみました!
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