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手料理
  • 2018/09/24
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10分de超~簡単絶品!*オムチーズ風~絶品リゾット*

レシピ
作り方
1
ベーコン、玉ねぎ、パセリは細かく刻み しめじは1/2の長さに切るフライパンに①を入れて加熱したらベーコン、玉ねぎ、しめじ、パセリを炒め しんなりしたらご飯を加え ご飯に白ワインを振りかけ ご飯をほぐしながら白ワインのアルコールを飛ばします※白ワインがなければ お酒を使用するか なくても大丈夫ですが 白ワインを加えれば 本格的な風味がよりつくので できれば使用していただきたいです。
2
ブイヨンを加えたら 軽くひとまぜし そのまま水分がほぼなくなるまで煮る。ここではかき混ぜず そのままほーち。かき混ぜると粘り出てドロドロになり、お粥に。。。なので あまり混ぜない!※ブイヨンは 市販の固形ブイヨンで 記載されてる分量でブイヨンスープを作ってます。ブイヨン→コンソメでも大丈夫ですができればブイヨンが◎
3
水分がほぼなくなったら 塩、粗びき胡椒、とろけるチーズ、バターを加えさっとひとまぜ。
4
バターが溶けたら 溶き卵を流し入れ蓋をし弱火でお好みの加減で卵に火を通す。
5
お好みでケチャップやパセリ、粗びき胡椒を!って ケチャップなしでも超~旨い!!!卵とチーズが絡み超~とろっとろ激ウマ絶品!超~簡単なのに本格的風味◎オススメ~ヽ(´▽`)/
みんなの投稿 (1)
いつもお立ち寄り
ありがとうございます

今日の投稿も7月にブログ、COOKPADさんでアップしていた物でCOOKPADさんでは
嬉しいつくレポもいただいてます♪

仕事明けのご飯は 胃に優しく入ってきては
さらっといただける お粥とか雑炊とか リゾットが恋しくなります。

こちらは 超~簡単なのに
超~本格的激ウマ!

とろっとろ卵とチーズのオムライス風のリゾットで ほ~んと めちゃくちゃ旨いの!

ペコリでも
オススメレシピご紹介させてくださいね~
ヽ(´▽`)/

◯1皿
・固めに炊いてあるご飯 ── 150㌘
・ハーフベーコン ── 2枚
・玉ねぎ ── 1/8こ分
・しめじ ── 1/3パック分
・①ニンニクみじん切り ── 1/2欠片分
・①オリーブオイル ── 大1
・ブイヨンスープ ── 100CC
・白ワイン ── 大1
・バター ── 5㌘
・とろけるチーズや粉チーズ ── お好み
・溶き卵 ── 1こ分
・塩、粗びき胡椒、パセリ

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超~簡単*絶品☆オムチーズ風~リゾット
by 今井ななこ
http://cookpad.com/recipe/5149866 #cookpad
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