• お気に入り
  • 29もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2020/08/12
  • 338

#みかんと糀甘酒のゼリー

レシピ
材料・調味料
みかん缶
235g
糀甘酒
250ml
粉ゼラチン
5g
大さじ2
作り方
1
粉ゼラチンと水を合わせ暫く置いてふやかす
2
みかん缶をザルにあけ、シロップを軽く切っておく
3
器に②を散らしながら入れる
4
①をレンジで20秒程加熱して溶かして、ボールに入れ糀甘酒を加えて良くかき混ぜる
5
③に④を注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固める
ポイント

少し緩めのゼリーになるかもしれませんので、もう少し粉ゼラの量を増やしても良いかもしれません。
(粉ゼラの箱に書いてある量で作りましたが…)

モニター当選で一緒に届いたレシピ本には書いてありませんでしたが、糀甘酒を鍋で70°c程(沸く手前)に加熱してからゼラチンを加えてみても良いのかなと感じました。

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (29)