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手料理
  • 2014/12/13
  • 33

疲れた身体に優しい♪参鶏湯風お粥

レシピ
材料・調味料
作り方
1
米は合わせて洗米し1時間以上浸しておく。
2
生姜は皮つきのまま薄切りし、にんにくは縦半分に切り芯を取り除く。干し椎茸は水で戻し4等分の削ぎ切りにする。手羽元は余分な水気を拭き取る。
3
圧力鍋に塩以外の材料全てを入れ蓋をして火をつける。※甘栗は、「甘栗むいちゃいました」を使用し、クコの実はおつまみのコーナーのものを使用しています。
4
圧力がかかったら弱火で10分加熱し火を止める。
5
圧力が抜けたら塩で味をととのえる。
みんなの投稿 (1)
最近、忘年会続きで胃腸が弱っていませんか?
忘年会はないけれど、最近何だか疲れ気味なので作ってみました。
松の実やクコの実は無ければ入れなくても構いません。
ねぎをちらしてありますが、お好みで香菜を刻んで入れても良いと思います。
身体もポカポカ温まります。
朝食にも良いと思います。

材料入れたら私の得意とする放ったらかし。
圧力鍋を使っていますが、鍋でも炊飯器でも作れます。
4人分にする場合は、材料は倍になりますが水の量だけは1㍑になります。

皆様のお陰で本日15:55に130,000ペコリを超えました。
本当に有難うございます。
はじめた頃は、こんなにペコリを頂くこともクリップや真似投稿してもらえることも、お料理まとめやランキングやおすすめの逸品に掲載して頂けることは全く想像ができませんでした。
ランキングはたまにですが…。

人見知りのために誤解されやすく、避けられてるなぁと感じることも屡々ありますが挫けそうになった時、ペコ友さんに励ましてもらったり支えてもらっています。
ちっちゃなことで凹んだり頭にきたりする私ですが、今後とも宜しくお願いします。 #簡単・スピード #ごはん・丼ぶり