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手料理
  • 2020/12/12
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調理家電を駆使⁉️おうちレストランopen🍽

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調理家電を駆使⁉️おうちレストランopen🍽

おはようございます🌞
最近、朝が冷え込み、鼻詰まりで起きるgonta*です😅
来週からもっと冷え込んでくるらしく、これでやっと平年並みになるようですね😓
温暖化って言ってはいるものの、寒くなる時は、急にやってくるんですね!

さてpicは、溜まってるpicを出すのではなく、昨日の晩ごはん🍽
大好きな名古屋の千種区にある『文化洋食店』を真似て作ったハンバーグプレートです✨
見た目は似てるけど、味はいかに⁉︎

◉68℃ 本格派!デミグラス煮込みハンバーグ
👉https://boniq.jp/recipe/68℃-本格派!デミグラス煮込みハンバーグ/

ううん凄い‼️
焼いた後に、BONIQで低温調理する方法で、デミグラスハンバーグを作ってみたのですが、思った以上にふんわり、ふっくら😍💕
いつもは焼いた後に、レンチンで加熱していたのですが、肉汁が逃げてしまい、お肉のかさもでるし、若干萎むし…。。って言う結果に💧
今回は、肉汁もとどまり、美味しさキープしつつ、ちゃんと調理できていて、自分史上最強に美味しかったです👍
BONIQって、時間こそかかりますが、自宅🏠でプロの味を再現できる点、本当に凄いですね✨

付け合わせのブロッコリー🥦は、洗ってから、ZipTopに入れて、レンジで600W1分半加熱。
茹でる作業もこれなら簡単。
容器とラップが要らず、ZipTopだけでいい点もgoodです👍


松坂屋名古屋店本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っているBONIQ(黒)シリコーンバックZipTop(@y.yacht_official ) ディッシュ Sサイズのグレーをモニターで使用しています。

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実は、付け合わせのポテト🍟も、便利家電のレコルト『エアーオーブン』を使って、揚げてるんですよ✨
うふふ、油調理が楽にできるので、凄く嬉しいです😆😆😆

さらにスープは、煮た後に、クイジナート『コードレス充電式ハンドブレンダー』で攪拌。
どこまで家電使ってるのか(笑笑)

なくてはならない、便利家電‼︎
暮らしが豊かになる便利グッツですね🤗

今お腹いっぱいになって、寝転びつつpostしている私。
朝は、早くから眠い目を擦り擦りで、作ったホットドッグ🌭
12個作ったから、明日の朝の分も残るかなぁ😅
残ってね!明日私の朝ごはんにするから💦
さーて、今日は仕事のOFF日。
もうすでにダラダラしているけど、気合入れて、充実した日にするぞ💪


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